| 日本の名酒事典【清酒】 1995版 | 講談社 | （おすすめ度→） | ◎ | 一家に一冊！（？）最新版ほしい。 |
| 酒学入門 | 講談社 | 小泉武夫・角田潔和・鈴木昌治 編著 | ○ | ためになる |
| 酒と日本人 | 三一書房 | 井手敏博 | ○ | 読みやすく、指摘鋭い |
| 酒場の誕生 | TaKaRa酒生活文化研究所 | 玉村豊男 著 | △ | 読みにくく、中身がない |
| きき酒師必携 | 柴田書店 | 日本酒サービス研究会・酒匠研究会 連合会 編著 | △ | 個人的にはおもしろいが、よほど興味がないといらないと思う。 |
| 寝ざけ朝ざけはしご酒 −酒の言語学− | 創造社 | 飯島英一 著 | ○ | ためになる。ちょっと読みにくいか？ |
| ほんものの酒を！ あなたはニセモノを飲んでいる | 三一書房 | 日本消費者連盟 編著 | ◎ | すばらしい。痛快。でも真剣に読むべし |
| 酒屋さんが書いた酒の本 新訂版 | 三水社 | 大越貴史 | ○ | まあまあ。ちょっとつっこみが足りない分読みやすいか？ |
| 吟醸酒への招待 百年に一つの酒質を求めて | 中央公論社 | 篠田次郎 著 | ◎ | すばらしい。是非読むべし。 |
| 美味しんぼ 54巻 日本酒の実力 ・・・など他数巻 | 小学館 | 雁屋哲 作・花咲アキラ 画 | ◎ | 漫画なので読みやすいでしょう。でも真剣に読みたいところ。 |
| BRUTUS 1998 11/1号 ワイン好きだからもっと日本酒を！ | マガジンハウス | ◎ | わかりやすく、盛りだくさんの内容。広告は気になるが･･･。バックナンバーあれば迷わず買い！ | |
| かながわの酒 地酒「神奈川物語」の誕生 | 彩流社 | 相原精次 | △ | 我が神奈川の酒について。ただしもう無くなってしまった蔵も載ってる。興味があれば。 |
| かながわの地酒 | 神奈川新聞社 | 山成健治 | △ | 我が神奈川の酒について。最も新しいかな？興味があれば。 |
| お酒の事典 吟醸酒を極める | 成美堂出版 | ○ | 結構出回っている本。酒の紹介が主だが、その他の情報も多い。期待より良い本だった。 | |
| 日本酒の起源 カビ・麹・酒の系譜 | 八坂書房 | 上田誠之助 | ○ | 日本酒の起源を短絡的にではなく様々な角度・系譜から解いていく。勉強になる。 |
| うまい酒が飲みたい | 晶文社 | 橋本憲一 | ◎ | 著者が偶然出会った菊姫大吟醸に驚愕し、蔵元を訪ね･･･その後６年かけて成ったドキュメンタリー。 |
| きき酒名人が書いた 酒味道楽 | 三水社 | 柴田眞喜雄 | △ | きき酒大会の様子など、いろいろな内容なのだが、ちょっと内容が散漫になってしまっている感がある。 |
| 日本酒がわかる本 | 三一書房 | 蝶谷初男 | ◎ | 口語調に不快すら感じたが、いい本と認めざるを得ない。詳しい人にもそうでない人にも充実の内容。 |
| 地酒の本／地酒の本２ | CBSソニー出版／ソニーマガジンズ | △ | 平易に書こうとするあまり何がいいたいのかよくわからない。各紹介も散漫すぎる。 | |
| DAISUKI!日本酒副読本／DAISUKI!日本酒副読本２ | 日本テレビ放送網株式会社 | ○ | 徹底して飲める・買える店を紹介することに努め、物産広告まがいもあり･･･（笑）わかりやすくてよい。 | |
| The SAKE Handbook | YENBOOKS | John Gaunter | ○ | 英語なんでまだ読んでる途中ですが･･･。並列複発酵などにも触れており、なかなか濃い内容っぽい。 |
| 現代日本酒名鑑 純米酒・本醸造・吟醸酒500選 | 三一書房 | 稲垣眞美 | ○ | 最初に日本酒の問題点をほどよくまとめ、あとは怒涛の銘酒紹介。文字の羅列なのでやや詳しい人向きか？ |
| きき酒で選んだ日本酒「厳選の蔵元94」 | 新星出版社 | 木村克己 | ◎ | 日本酒知識がわかりやすく書かれ、用語集・関連サイトなども。蔵の紹介もGood。いい本です。 |