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なんだか不思議とお気に入り
FOOD (4)
にがうりのあえもの
・・・晩秋にUPするのにはちょっと季節はずれですが・・・。
①にがうり：スライスして塩もみ、10分おいてしぼってから熱湯を約10秒かける。水にさっとさらして熱をとりしぼる。②おかか、こんぶ、ツナとまぜてできあがり
☆混ぜるもの次第でいろんなバリエーションが楽しめます
☆①をモズクとまぜて酢の物にするのもgoodです
03/11/30up
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FOOD (3)
日向夏
：宮崎の特産品。爽やかな味が魅力的。
見た目はフツーですが、食べ方にちょっと秘訣が。
白い部分をわざと残して皮をむき・・・
ざくざく切ってこのままいただきます。
この白いところが甘くて柔らかくて美味なのです。
01/05/13up
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FOOD (2)
「雑穀入り胚芽米」のごはん（その２）
- もちきび -
「鳥のえさ？」
なんて
言わないで！
ほとんどもちきび。赤米と黒米もほんの少し混じっています。
お米の白にもちきびの黄色。なんとなく春らしい色あい。
01/03/26up
FOOD (1)
「雑穀入り胚芽米」のごはん
- 五穀ブレンド -
黒米/
赤米/
押麦
もちきび/黄もちあわ
黒米から色が出て赤飯のようにほんのり染まります。
ぷちぷちと黍（きび）や粟（あわ）の黄色。なかなかカラフル。
01/03/24up
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