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| 『野菜が美味しい！ おもてなし菜食メニュー』 | ||||
野菜の美味しさを最大限に引き出す料理法をお教えします。 アメリカのセレブやハリウッドスターの間で大ブームである生の食材のみを使用したローフードでは、 野菜を美味しくいただくソース、ドレッシングを。 ボリューム満点の健美食では、大豆たんぱくやおからこんにゃく等を使ったベジおかずを。 デザートには食物酵素たっぷりの簡単ロースイーツと、心も身体も大満足のメニューです。 |
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| 日時： | 第3水曜（月1回）6回ｺｰｽ 18：30〜21：00 10/20、11/17、12/15、1/19、2/16、3/16 |
受講料： | 10月〜3月（6回） 22，050円 |
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| 教材費： | 3ヵ月6，000円 | |||
| 定員： | １８名 途中入会可 |
持参品： | エプロン、バンダナ、 ふきん2枚、スリッパ、筆記用具 |
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| 会場： | キッチンスタジオ Ｅcole You（エコール ユー） 札幌市中央区南3条西4丁目ワカツキスクエアービル2F（アルシュ西隣南向き） |
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| カリキュラム： 10月 ベジパスタ・ベジハンバーガーのミルフイーユ・バナナアイスのチョコソースがけ 11月 ベジ海苔巻き・大豆ミートの酢豚風・ローブラウニー 12月 ロークリスマスカナッペ・シーフード風ベジフライ・ロークリスマスケーキプレート 1月 生春巻き・ベジチキン入りスープカリー・バレンタインのロートリュフ 2月 ロー野菜炒め・菜食肉味噌風ラーメン・アボカドとパインムースパフェ 3月 ベジ寿司アラカルト（ロー・健美食）・ローティラミス |
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| 夜の部（毎月第3水曜 18：30〜21：00）のお申し込みは道新HPで→コチラ | ||||