自分の持っているアイテムを装備したり外したり使ったりします。
食べ物などの回復アイテムで理性が回復します。（たまに理性が減るアイテムもあります）
回復アイテムや一時使用アイテムは１回使うとなくなります。

装備アイテムによってテクニックや柔軟性が上がります。（たまに下がるのもあります）
頭装備アイテムは２つ同時に装備できますが、
それ以外の装備アイテムは同じ種類のものを同時に装備できません。（服を２つ着るとか）
又、初めのうちは装備できないアイテムもありますが、
アップさせるステータスによっては装備できるようになります。

アイテムはたまに壊れたり奪われたりします。

基本的にアイテムは消耗品なのです。

アイテムを捨てる

いらないアイテムを捨てます。
装備中や一時使用中のアイテムは捨てられません。
捨てるなんてもったいない、という人は杏ちゃん（質屋）に売りにいきましょう。
多少なりともお金が手に入ります。