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幸花の手作りハーブ石けんのロゴ

 

ハーブ畑の仲間たち

 

スペアミント
ケンタッキーカーネルミント、葉が大きくゴワゴワした感じ、スーッとした感じの強い清涼感があります。

ドクダミ(八重咲き種)
花が咲く頃に刈り取ってドライにしてお茶にします。

ルバーブ
茎をジャムにしたり、砂糖にまぶしてお茶うけに使います。葉は煮出してキッチンの掃除に使います。

ラージキャットミント
従来のキャットミントよりも一回り大きい。グレーがかった緑の葉で薄紫の花を咲かせ、独特の香がします。

クラリーセージ
和名鬼サルビアと呼ばれ、2年目に花をつけて枯れます。1m以上大きく育ちます。

ラベンダー
ハーブの代表格で、香の女王と呼ばれています。私の庭では、暑さに強いラバンジン系種を主に育てています。

ラムズイヤー
ビロードの様な灰白色の毛に覆われていて、ドライフラワーに適します。

乾燥中のマロー
マロウは乾燥するととても美しい紫に変わります。マロウティの中にレモンを入れるとピンクに変わりやがて・・・。のどをスッキリさせてくれるお茶です。

ブラックペパーミント
私はアイスクリームの上にチョコッと乗せます。ミントのなかでは一番お茶に向いていると思う大好きなハーブです。

クリーピングタイム
植えて2年ほどたつと、フカフカのじゅうたんになります。踏んで歩くたびに、足元から香りが立ちます。

エキナセア
今、身体を元気にしてくれるハーブとして大人気!クセの少ないハーブで、細くカットして、いろいろなお茶にブレンドします。もちろん紅茶でもOK!

クレマチス
沢山の種類の中で特に紫のテッセンは薔薇に似合います。

 

ジャーマンアイリス
根(ルート)は乾燥するとポプリの保留剤になります。

トウモロコシ
堆肥を多く施しているためとても甘くなります。茎は堆肥の原料としてとても大切!

ナス
無農薬・有機栽培のため、害虫も多いですが、夏の食卓を賑やかにします。

ジャガイモ
ひまわりとゴーヤと一緒に混植しました。

宿根スイートピー
1年草のスイートピーよりも、葉も花も一回り大きくて豪華です。

カボチャ
私の畑で初めて咲いた南瓜の花。大変ありがたいミツバチのお客様。

 

ボタン
薄い絹のような花びらを乾燥させて、私はポプリで楽しみます。

ブルーベリー
畑仕事の合間に口に頬張ります。甘ずっぱい、一時の開放感は何ともいえません。

 

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