お好み焼き

豚焼く ◆豚肉を焼く

豚バラ肉に胡椒をかけて焼く。
調理 ◆調理１

小麦粉を卵と水で溶く。（卵を２個使うとふっくらと出来るで〜。）
醤油、中華スープ、だしの素、胡椒を少々入れる。
キャベツの千切り、剥き海老、キムチを入れる。
混ぜる ◆調理２

調理したものをよーく混ぜる。
具をしく ◆焼く１

豚が焼けたら横にどけ豚の油のところに具をしく。（１／３は残す）
具を丸くしいたら豚をのせる。
豚をはさむ ◆焼く２

豚の上に残り１／３の具をのせる。
お好みソース ◆焼く３

豚がパリパリにならないようにするため。
１回目の返し ◆１回目の返し

１回目の返しは回りが黄色くなった時に行う。
１回目返しの後処理 ◆１回目の返しの後処理

熱が通るように真ん中あたりに割れ目を入ける。押さえつけないように！
お好みソース ◆お好みソース

マヨネーズ
ソース （オリバーのどろソース。これはエエで！）
かつお節
青海苔
お好み焼き ◆完成

もう一度（２回目）返しマヨネーズ、ソース、かつお節、青海苔をかける。
出っ来上っがりー。

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