餃子

餃子材料 ◆材料

豚ミンチ（豚１００％）
にら
えび
にんにく
餃子の皮
こしょう（少々）
中華スープ（少々）
餃子調理１ ◆調理

豚ミンチ、にら、えび、にんにく、こしょう、中華スープを混ぜ合わせてよーくこねる。

餃子 ◆包む

餃子の皮で調理した具を包む。

餃子 ◆焼く

ホットプレートを温め、油を薄く塗る。
餃子をならべて一度ふたをする。
適当なところでお湯を注ぐ。（水はダメ）
ふたをして蒸し焼きにする。
餃子のたれ材料 ◆タレの材料

酢
醤油
ラー油
餃子のたれ ◆タレ

酢、醤油、ラー油の順番で混ぜること。（料理の基本！）
餃子 ◆焼き上がり

エー感じのところでふたを開けたら餃子の焼き上がり。（経験あるのみ）

[ＴＯＰ]
[料理]