家族が中心となり、また近隣の仲間といっしょになって庭や畑、ベランダ、テラスなどを用いてプランターなどで野菜やハーブなどの栽培をおこなう畑のことをいいます。

家庭菜園は営利を目的とするのでなく、自分で育てて楽しむことと収穫して味わうことが主体となります。
家庭菜園の特色としては、店頭に出回っていない小形の野菜や、お店で購入しにくいハーブ等の香辛的野菜が手近なところでできること、とれたての新鮮な野菜を味わえること、無農薬栽培もできることです。そして季節によって色々工夫することで自分の好きな野菜を育てられる事です。また、最近では園芸ブームに伴って市民農園が増えつつありますし、今では色々な資格があります。

最近ではロハス(LOHAS)という言葉をよく目にしたり聞いたりしますが、ロハスとは簡単に言うと「健康と環境を志向するライフスタイル」という意味です。

自分で育てた採れたての野菜やハーブが食べられることは環境志向の一つでもあり、また健康的で安全な野菜を食べることが出来ます。
朝、起きて部屋のカーテンを開けた時に見える自分の庭の畑を見て、新しい芽が出ていたり、少しづつ成長してくれる野菜を見たら、絶対に嬉しくなると思います。
また、お子さんやお孫さんと一緒に土をいじって遊ぶことも出来ますし、職場での話題作りにもなります。
更に、成長してくれた野菜を収穫して、食べる味は格別ですよ^^

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実際に家庭菜園を始めるには、どうしたらいいでしょうか
自分の庭には芝生があるし、市民農園を借りるにはお金がかかるし、わざわざそこまで行くのが面倒だったりします。
でもちょっとだけ庭に菜園のスペースを作ればいいんです!
新しいことに挑戦してみたい、自分の趣味を広げたい、と考え中の方はいっぱいいると思います。
今の自宅の庭を少し改造して、家庭菜園を作りませんか?
庭が芝生の場合は、レンガやブロックで仕切りを作り、芝生を剥がして良質な土に入れ替えるだけですぐに出来ますし、木がたくさん植わっているお庭は数本伐採、抜根したり、菜園のスペースが作れるように移植をすることで場所が確保出来ます。
自分の庭はいじりたくないけど、野菜は作ってみたいと言う方やベランダだから無理かも･･･と思っている方は、少しだけ場所があるなら、プランター栽培をすることも出来ます。
階段状の棚を作り、プランターを並べれば、一つの場所で数種類の野菜を作ることも出来ます。
わからないことがあれば、気軽にお問い合わせ下さい