******ビビンバ♪アルバム******

12月9日

チャンナンジョビビンバ

先日購入した「大切なチャンナンジョ＝タラの内臓の塩辛」を冷凍庫より取り出す。

自然解凍のつもりだったんだけど、
ふとひらめいて、ご飯が炊きあがった直後に炊飯器に放りこんでみた。
余熱で解凍。

10分くらいしてふたをあけたら不思議な匂いがプン！
そのチャンナンジョとご飯をしゃもじでしっかり混ぜるのだ「ビビン」である。

かくして即席「チャンナンジョご飯」が誕生した。

白飯がチャンナンジョの汁をほどよくすいつつ、ぽくぽく＆ピリピリの不思議な食感。
相方はたらこの味がすると言った。そりゃ、タラはタラだが…。


ビビンバアルバムへ戻る
ビビンバ団TOPへ戻る