******ビビンバ♪アルバム******

1月4日

 

ソウルにて。看板が2つくっついてるのはなぜだろう?

これは、おかゆの付け合わせ。 どれも上品な味つけ。

ビビンバのほうは、生野菜の千切りと、山菜のナムルをよく混ぜる。
石焼ビビンバではないけど、これはこれで美味しい。

というのは失礼だ。石焼ビビンバにはない味わいがあるというか、
半熟の黄身と、コチュジャン、野菜、ナムルが、さっぱりと混じり合って、
おなかに、すーっと入っていく。
朝からこんなビビンバを食べれば、今日も一日がんばれるゾ。

店のおじいさん(店主)がとても親切なかたで(昔、日本に住んでいたとか)、
ストーブのそばに座りなさいと言って、コチュジャンまでよそってくれた。
ここでも、また韓国の人の優しさに感謝する。

「粥郷=チュクヒャン」
中区苧洞2-72-17 白病院斜め前 乙支路3街駅より 徒歩5分 TEL:2265-1058  
    
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