******ビビンバ♪アルバム******

4月7日（土）

スーパーで、カラーピーマンセットを発見。
赤、きいろ、だいだい色が入って298円。

茄子、豚バラ肉、もやし、ちんげん菜をトッピングして、

ベジタブルビビンバ!!　

今日のナムル
　・各ピーマンは、さっとバターで炒める。塩・こしょうで味つけ。
　・茄子はたっぷりのゴマ油で炒めて、コチュジャンで味つけ。
　・豆もやしは、塩・ゴマ油入りのお湯で４分くらい茹でて、
　　そのあと、水気を切り、ゴマと醤油をふって、から入り。
　・チンゲン菜はサッと茹でて、お醤油とかつおぶしであえる。
　・豚バラ肉は、にんにく、塩、ゴマ油に２時間くらいつけてから焼く。

丁寧に見張り番をしたので、オコゲもいい感じ。

茄子・ピーマン・豚バラトリオは、頭で思い描いていたよりもうんと仲良し。
肉系が人気のなか、我が家の隠れ定番ビビンバの座をゲット。

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