・・・ビビンバ♪アルバム・・・
5月26日（日）
久しぶりにビビンバを作る。
今日のナムル
茄子のコチュジャン炒め
パプリカ（赤）を湯通ししたもの
アボガドのマヨネーズあえ
合い挽き肉の醤油炒め
卵の黄身
ゴマ、松の実
以上。
アボガドと茄子はとても合います。コチュジャンとマヨネーズも合うようです。それから、石焼きでなくても、普通のビビンバで美味しいと思います。
パプリカはさいの目に切って、お湯に油をほんの少し入れて、沸点を高くしたところで、サッと湯がきます。（色が鮮やかになります）
今日も健在「オコゲ」
よーく混ぜるとこんな感じ。
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