******ビビンバ♪アルバム******

石鍋を買ったばかりのビビンバ　1999年秋〜
あまり上手に作れない記録。
HPもまだ始めたばかりです。

貧乏ビビンバ。
ありあわせの具で、コチュジャンとごま油があればOK。

従業員用ボールビビンバ。
この日は店長ヤンさんの考えで、具はもやしのみ。
みんなのＭＹスプーンで、がんがんかき混ぜて食べるのだ。
それが韓国流！？（韓国居酒屋キングにて）

※現在は、新大久保駅前にて。「やんの家」

やや進化したビビンバ。
卵が黄味だけ。ごま油もたっぷり。
どうもナムルがうまくない。

　初期ビビンバ。
卵の白身も入っています。
火加減が心配で、いつも弱火、がんばって中火。
そうすると、火からおろしてもパチパチしなくて、
全体が水っぽい感じになってしまう。

鍋を見せびらかせに行く。
馬瀬家にて出張ビビンバ。
ナムルはほとんどスーパで買ったもの。


Marikoさんが遊びに来る。


特別出演　トッポギ２種　赤いのは屋台風

←右側のほうが韓国の家庭料理「餅炒め」
中身は、トック、ネギ、しいたけ、牛肉、ピーマン、唐辛子、コチジャン、醤油で味つけ。
トックは切っていないものを、韓国大使館のおむかいにある食材店で購入。

　　　　
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