2001.04.16
餃子再び
今月号のdancyuを読んでいたら、爆発的な餃子モードに突入。
そういえば、春キャベツの季節。
今晩は餃子で一本勝負。
春キャベツたっぷり。
餃子は焼きが命。
さて、そのdancyuによると、麻布十番にある「Ｔ」という中国料理店では、
餃子5ヶで、なんと1900円だそうである。
「なぬ？」 絶句。（ちなみに、ラーメン１杯2500円だったと思う）
コメンテーターの中井美穂氏が
「餃子の適正価格って500円から700円ですよね〜」ですと。
そりゃ、外で食べればそれくらいするかもしれない。
でも家で作ると、皮150円、ニラ78円、キャベツ50円、豚肉160円
一粒あたり18円。油と光熱費を入れても20円。つまり5ヶで100円。
最近ふと思うことがある。
マジで南麻布で石焼ビビンバ屋をやろうかと。
値段は500円と決めている。そうだ、餃子も売ろう。
麻布十番「Ｔ」待ってろよ!!
デザートは杏仁豆腐。
聘陳楼のインスタント。シロップに牛乳をまぜてみる。
うまいなぁ〜。
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