OKAZU

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2001.07.16

豆乳麺（コンククス）

撮影用に預かっていた「豆乳汁」で「豆乳麺」を作成。

豆乳といえば、何やら薄気味悪い牛乳というイメージがあったんだけど、
この、韓国のコンククスを自分で作るようになってから、
嫌いから、普通を通り越して、好きになった。
さっぱりしていておいしい。

具は、きゅうりと、刻んだピーナッツ、卵のみ。
麺は、ひやむぎ。



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