OKAZU

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2001.08.21



餃子の具に関しては、ひねりを入れない。
いたってシンプル。安い豚ひき肉、キャベツ、ニラ、ショウガ。
それが一番いいみたい。

トランクルームにしまっておいた皿に盛る。
横浜中華街で気に入って買ったもの。
ニラレバなんかもピタッとくるのです。




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