OKAZU

5月25日（土）

　あんかけ焼きそば。

師匠にいろいろと教えていただく。
肉に下味をしっかりつける。
あん（スープ）は、胡椒をきかせて。先に作っておく。

で、せっかくもどしておいた「キクラゲ」を入れ忘れました。
残ったあんはをご飯にかけて、中華丼！




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