お茶大好き
index	バラ色のティー	日本茶を見直そう	カモミールティー	紅花茶	スギナ茶

緑茶、ハーブティー、野草茶など、お茶が大好きです。 毎日の生活の中で、ちょっと気分を変えてくれるお茶。 色、香り、季節感を大切にしましょう。 何より、ホッとするお茶の時間が好きです。 〔ハーブ　ティー〕  　ハーブにお湯をそそぐと、ハーブの葉や花はゆるやかに広がって、素敵な香りが立ちのぼります。 　　たまには、カップに花びらをそのままにながめます。 『ハーブティーの入れ方』     �@温めたティーポットに、人数分のハーブを入れる。 　　�A沸かしたての熱湯を注ぐ。 　　�Bふたをして３〜５分蒸らす。   　ティーカップ１杯分のハーブは、ドライハーブならティースプーン山盛り１杯。      フレッシュハーブならティースプーン山盛り２〜３杯。   　（使う分だけハーブを摘み、その摘みたてのハーブを洗い、     よく水を切ってから、指でちぎります。ただし、レモングラスはハサミで切る。） バラ色のティー     夏ばてにビタミンCをレモンの２０倍含む野バラの実ローズヒップ。     肉体疲労によいハイビスカス。気分を明るく、美肌にローズ。     鮮やかなバラ色のティーです。     すっぱいのが苦手な方は蜂蜜を加えても… 　　　ローズ   +    ハイビスカス  +   ローズヒップ 〔日本茶を見直そう！〕 　最近は、ティータイムに、コーヒー、紅茶、ジュースなどを飲む人が増えていますが、 　日本茶も、立派な健康茶なのです。 　お茶大好きな私はこの頃、緑茶に凝っています。 　そういえば、緑茶のペットボトルが流行っていますね。　　　　　　　　　 【お茶は健康のもと】 　�@ガンの発生とガン細胞の増加を抑制する。 　�A血中コレステロールを低下させる。 　�B高血圧を改善する。 　�C血糖の上昇を抑える。 　�D老化防止効果はビタミンEの２０倍。 　�E緑茶のカフェインが脳を刺激し頭すっきり、でも、強すぎることはありません。 　�F糖分なし、ビタミンCたっぷり、などなど。 『その他の利用法』 　・茶がらは、水に溶けない成分をまだいっぱい含んでいます。 　　　　（食物繊維、カロチン、ビタミンE、葉緑素、微量のカルシウム、鉄など） 　　＊茶がらを、ハンバーグや、きんぴらに（かつおぶし、ごまも加えるとあおのりのようでおいしい） 　　＊抹茶を飲む。 　　＊抹茶をお菓子に使う。 【カモミールティー】 　季節の変わり目です。風邪対策に体があたたまる、「カモミールティー」。 　カモミールは「大地のリンゴ」とも呼ばれ、リンゴのような甘い香りをもちます。 　鎮静と消化促進作用、リラックス作用もあります。飲むと本当に体があたたまり、よく眠れます。 　カモミールだけもお いしいですし、ほかのハーブとブレンドしても良いです。 【紅花茶】 　寒くなってきました。紅花茶を１杯飲むとポカポカになります。体の中をポカポカがめぐるのがわかります。 　中国では、昔から漢方生薬として使用されてきました。 　紅花には滞っている血液の流れを円滑にする作用があります。 　動脈硬化予防、コレステロール値・総脂肪を下げる作用、活性酸素を除去する酵素も含まれています。 　体の新陳代謝がよくなりバランスが整います。 【スギナ茶】 　昔から愛飲されてきたお茶。アトピーを体の中から改善する天然のミネラルを豊富に、バランスよく含んでいます。 　スギナ茶は、糖尿、高血圧、胃弱などさまざまな症状に用いられてきました。 　セキを静めるサポニン、かゆみを抑える成分など驚くほどミネラル分が豊富。 　たとえばカルシウムは、ほうれん草の約１５５倍。 　『畑のギャング』的存在ですが、その生命力の強さは群をぬいています。