会津名物の磨きニシンや塩スルメの『天ぷら』
カチンカチンの本棒ダラを1週間もかけて柔らかく煮込んだ『棒ダラ煮』
「姫たけのこ」や「山菜のえら」「つと豆腐」など山のもの具だくさんの汁物『こづゆ』
山里のおばあちゃんのしわくちゃ顔が目に浮かびます。
郷土料理にぴったり合う会津の地酒もご用意しております。
田舎のごちそう、ぜひ味わってください。