9/5 Tue. ＜Idrija＞ レストラン ／ ランチはイドリヤ名物料理
ブレッドのレストラン同様、この Gostilna Kos もロンリープラネット／Slovenia (第４版) に載っています。
イドリヤ名物、Idrijski Žlikrofi （ジュリクロフィ） を出す店のなかでも、美味しいと評判のようです。
この料理、スロヴェニア版ラヴィオリと紹介されたりしていますが、パスタに包まれる具はマッシュポテト。それにハムやオニオン、ハーブなどを混ぜて調味するのだとか。
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| メニューの一部 |
メニューの写真は上から
・ ローストポークと Žlikrofi
・ Žlikrofi、キノコ入りソース
・ Žlikrofi、ゴルゴンゾーラ・ソース
・ Žlikrofi、ローストポークからのソース
ジュリクロフィ は肉料理の付け合わせとしても、メインとしても食べることができます。この他、スープやサラダ、コース・メニューもあります。
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| 店内 |
室内のテーブルもあるようですが、建物前のスペースに屋根をつけたオープンエアーの席につきました。お客さんはほとんどが地元の人たちで、とてもカジュアルな雰囲気です。
私がいただいたのはキノコの Žlikrofi。
そういえばメニュー、英語では当然ながらマッシュルーム
ですが、どうしてもイタリア語"フンギ"のほうが違和感なく
受け入れられるんですよね。だってこれに使われていた
のはエリンギと椎茸なんですもん。
パスタと具の味、ソースを絡めた味、アクセントになる椎茸の風味。単品でありながらいろいろ変化があって嬉しい一皿です。他のおかずをメインに、連日食べてもいい♪ とはいえ、やはり分量が多くて、14ヶ残しちゃいました。
ネットで写真を見たときから完食できるかどうか心配だったので、実はカウントしながら食べていたんです(笑)。総数は途中で分からなくなりましたが、軽く40ヶ以上はあったでしょう。
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Žlikrofi、フンギ・ソース
一番手前のを割ってみたけど、わかるかな・・・ |
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| エスプレッソ |
料理とグラスワイン、
最後にコーヒーも頼んで、合計1500 SIT （約\950）でした。
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