これはただ単に健君があまーいミルクティを好きと言うだけで生まれたレシピです
イヤな方はそのままストレートで召し上がれ★

〜用意するもの〜(約2人分)

紅茶の葉(アッサム)・・・・・ティースプーン3杯分
牛乳・・・・・・・・・・・ティーカップ1.5杯分
水・・・・・・・・・・・・ティーカップ0.5杯分
生クリーム(お好みで)・・・・・・10cc
お砂糖・・・・・・・・・・・・・・適宜

〜作り方〜

  1. 片手なべに分量分の水とミルク(お好みで生クリームも)を入れて弱火で火にかけます

  2. 牛乳膜が張ってきたら掬い取ります。

  3. 沸騰直前(なべ際にぷつぷつ小さい泡が立つ様になったら)で火を止めて、紅茶の葉を入れて2分30秒蒸らします

  4. あらかじめ暖めておいたカップに葉を越しながら注ぎます

  5. 後はお好みでお砂糖をどうぞ♪


(一口メモ)なべから直接カップに移し難い場合はティーポットに入れてしまうと上手く出来ます

(管理人の感想)
ミルク独特の甘味がきっちり出る濃厚なミルクティーです。(ロイヤルミルクティータイプです)
茶葉がアッサムでなくてもそれなりに出来あがりますよ♪ケーキを始め焼き菓子とも相性の良い飲み物です。
これで優雅なティータイムを演出してはいかがでしょうか?