【韓国系】

●水宝館（新宿〜新大久保のコリア街）＝評価：★★★★☆＝

Vシュランでは"トガニタンクッパ"が出ていたと言う事で、それを目当てに行きました。大久保にあるコリア街に初めて行くきっかけになったお店でもあります。ドンキホーテを超え、肉のハナマサを超えた大通り沿いに看板がありました。行った日が日だったので客は私と友人だけでしたが（大晦日だもんなー）それでも愛想がよかった店員さん♪先付けに"キムチ""大根と人参のなます風""小魚とニンニクの炒めたもの？""牛蒡金平風"が出ましたが、どれもこれも美味。特にキムチはこんなに美味しいのかーっと感動しました。まず辛くないんです。いや、辛さの中にも柔らかさがあるって言うのかな。後ね、変な酸味もないし、野菜の甘さがちゃんとあるのにびっくり！いかに普段発酵され尽くした漬物風味な日本アレンジキムチを食しているか分かりました。
頼んだ物は"トガニタンクッパ""石焼ユッケビビンバ""チヂミ"でしたが、どれもこれも本当に美味〜。トガニタンクッパは白湯スープでコラーゲンたっぷりって感じで具もたっぷり。味は仙台のテールスープのルーツを見た塩味野菜出汁スープでした。チヂミは海鮮と野菜が一杯入った韓国風お好み焼き。石焼ユッケビビンバはお焦げがパリパリでコチジャンをいれると深みが増しておいしかったです。韓国家庭料理を堪能した気分でした。また行きたいなー。色々な物を食べてみたいです。。
≪2003年Vシュラン「クッパランキング」でランクイン≫

【エスニック系】

●ナタラジ（銀座）＝評価：★★★☆☆＝

インド料理です。しかも、辛さも選べる辛いのが苦手な人でもなんとか行けるお店だと思います。カレーの種類も豊富だし、ベジタリアン用に、肉を使ってないものもあります（←ってその大豆グルテン団子がウリ？！）ナンの種類もノーマルだけでなく、ゴマとガーリックもありました。またチャパティというナンとは違うのもありました。ゴウツンと健ちゃんが食べたであろう、ほうれん草とチーズのカレーとナタラジカレー（大豆グルテン団子入り）と、グルテンを焼いたアンティパストを頂きましたが、どれもこれも、私は好き〜。しいて言えば、ほうれん草のカレーのチーズが最初はいいんだけど、だんだんしつこくなる所が難点かな？！私はラストちょっと苦手になりました。（＾＾；）でも、基本的に私は好きだから、色々種類もあるから、また来たいなーって感じです。ただ、野菜が少ないかなー？サラダと言ってもねぇ〜種類ないし。純粋にカレーを楽しむところかな？

●クンビラ（恵比寿　恵比寿ボールのそば）＝評価：★★★☆☆＝

ネパール料理でした。インド料理やタイやそっちら辺の料理とどう違うの？って感じです。辛い香辛料系の料理もあるし、あんまり私には違いが分かりませんでしたが、辛いのさえ選ばなければ、基本的にきっつい香辛料の味もしないし、食べやすいなと思いました。初めてだったので、お勧めのコースを食べましたが、若干辛いのもあったけど、パテと食べたりすると味がこなれて美味しかったりと、基本的に私はどれも好きでした。意外と脂っこくもないし、しつこくもない。ただ、カレーがご飯で出てきたのが残念。ナンがよかったけど、そこがネパール料理所以なのかしら？！

●バリ　カフェ　プトゥリ（六本木ヒルズ）＝評価：★★★☆☆＝

バリ料理を正直本場で食べた事ないので、どんなもの？？と言われても説明できないし、比較も出来ないので純粋に私の味覚にあったかどうかってレベルですが、基本的に美味しかったです。ちゃんと完食出来たし。頼んだのはAランチで内容は「6種類盛り合わせとナシゴレン(スープ＆珈琲＆デザート付）」でした。運ばれて来たのは、最初カレー風味のコンソメスープ？？？とにかくカレーの味はしました。それに細切れ野菜がプカプカ表面を覆うほどしっかり浮いていた（笑）味は至って普通でした。カレーの味はするけど、辛くないし、スープとして普通に飲めました。そして主はプレート中央にナシゴレンピラフ周りにサラダ、海老のココナッツトマトソース炒めかな？、焼き鳥（ゴマダレ（辛い））、スパニッシュオムレツもどき、佃煮とピーナツ和えみたいな物、ピクルスでした。これがねー焼き鳥みたいなののタレが辛いのナンのって！！！ゴマとピーナッツかなんかも入ってたのか、妙に甘いんだけど、次ぎの瞬間喉の奥が焼けるんですよねー。ココナッツ嫌いの私は正直海老のが苦手でしたが、ご飯と一緒に食べると味わいが変わり、すごーく逆に美味しかったです。他のもご飯と食べると味が変わって美味しくなったりと色々発見はありましたが、焼き鳥のタレだけは、どう食べても個性が強くてダメでした（＞＜）デザートはナタデココのココナッツミルクかけ、コーヒーは粒子の粉粉が見えるほどドローッとしたコーヒーでした。でも、その味は納得しました。辛かったのが、デザートを食べる事により中和され、さらに砂糖をいれたコーヒーを飲むことにより、後味がすっきりするんです。（ただし、良く混ぜて飲まないと、最後粉粉が口に入り悲劇）珍しい物を食したなーって感じでした。



もう十分見た!