これは、MYOJYOだったかしら？トニセン3人が料理するっていう記事で 長野君がおねーさんに教えてもらったとか・・・・そのレシピはやはり？です。
ほとんど変わらないと思いますので、ポタージュスープのレシピで失礼★
Mu-Muでは「プロっぽい」と所さん他全員で大絶賛でしたよね♪その時カボチャ半分を器代わりにするという全てカボチャ尽くしのスープでしたね♪

〜用意するもの〜（約4人分）

かぼちゃ（正味）・・・・・200g
たまねぎ・・・・・・・・・1／2個
ねぎ（白い部分）・・・・・1本分
バター（無塩）・・・・・・大さじ２
チキンスープ(コンソメでも可)・・・カップ１
牛乳・・・・・・・・・・・300cc
生クリーム（お好みで）・・・・・・50cc
わけぎ（少々）・塩・こしょう

〜作り方〜

  1. かぼちゃは種を除き、皮をむいて2〜3cm角に切る

  2. 玉ねぎは薄く切り、ねぎは小口切りにする

  3. フライパンにバターを溶かし、2を加えて炒める。
    しんなりとしてきたら1とチキンスープを加える。煮立ったら弱火にし、塩コショウでお好みに調味♪
    汁けが約1／3になるまで煮る。

  4. 粗熱が取れたらミキサーに滑らかになるまでかけます

  5. なべに移して弱火で牛乳を少しずつ入れてのばします。（お好みで生クリームも）

  6. 再度味見をして微調整。

  7. 器に盛りわけぎを散らせば出来上がり♪


    （一口メモ）かぼちゃは固いので、一度レンジでチンをすると切りやすくなりますよ〜。

    （管理人の感想）
    かぼちゃだけでかなりの甘味が出ます。だからか、私は結構コショウを入れてしまうので、
    甘味の後に辛味のくるスープに仕上がってしまいます（笑）
    作りおきしてパックにつめて冷凍しておくと結構便利ですよ。
    保存は約1週間〜10日間です。今晩の夕食に、忙しい朝食にいかがですか？