MYOJOでの記事を元にしています。恐ろしく簡単なレシピで何も無かったので、推察しながら
とりあえずその通りに実験してみましたが、本当に簡単！！
それでもってなかなか美味です。レシピは実験した分量で載せます

〜用意する物〜（2人分)

トマト（なるべくなら、完熟）・・・・・・2個
コンソメスープ・・・・・・・・・・・・・１CUP
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個分
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
塩・コショウ・・・・・・・・・・・・・・適宜

〜作り方〜

  1. トマトを湯剥きにして、1個は摩り下ろし、1個はみじん切りにします。

  2. なべにコンソメスープを入れ、その中に１、レモン汁を入れます

  3. 沸騰したら火を止めて、溶き卵を流し入れて、軽くかき混ぜ余熱でフワフワに仕上げます

  4. 塩・コショウで味を整えれば、出来上がり♪飾りに刻みパセリ等載せたら彩り鮮やか♪


（一口メモ)

レモン汁の加減によって酸味が異なります。すっぱいのが苦手な方は完熟トマトを使用して、
レモン汁を調節してください。

（管理人の感想）

雑誌見て全て目分量、憶測で作ってみたものの、意外なおいしさにびっくりでした
確かに酸味がありさっぱりしてるから、ちょっと濃厚なタレのハンバーグにはぴったりと言う気がします。
まーくんはどの位の酸味加減がお好みなんでしょう・・・・。