紅茶専門店sion808(シオン808)

Sion.808

 四季折々の風情が楽しめる日本・・・
移り変わる季節を美味しい紅茶とともに楽しんでほしいと、2002年紅茶専門店をオープンいたしました。 こだわりの紅茶だけではなく、素材を吟味したケーキやスコーンなども毎日手作りでご用意しております。
  自然あふれるログハウスの店内は、木のぬくもりに満ちた癒しの空間です。味わい深い紅茶と、美味しいお菓子で至福のひとときをお過ごしください。
 五感を使って紅茶を楽しむために重要なのがティーカップ&ソーサーです。 ウェッジウッド、スポード、ミントン、オールドノリタケ、ヘレンド、ロイヤルコペンハーゲンなど… その時の紅茶、その方の雰囲気に合わせたティーカップ&ソーサーでお出ししています。 こだわりの紅茶を楽しむ時間を演出するティーカップ&ソーサーとのめぐり合いもお楽しみください。

Sion.808は日本紅茶協会が認定した「おいしい紅茶がのめる店」です。


<お願い>
Sion.808は落ち着いた空間の中で至福の時間をお過ごしいただけるお店です
店内のご利用は小学生以上のお子様とさせていただきます。

                           

<今月のおすすめ>

<里山の秋>

 

★Sion.808の秋を代表する栗の一品 

秋の訪れを、栗をたっぷり使って里の秋に見立てました。
ふんわりと焼き上げた、濃抹茶スポンジの中には、
栗をふっくらと、巻き込んであります♪♪

その上には、丁寧に裏ごしした、自家製の風味豊かな
栗をまあるいお山で盛り付けました★★

      

一粒ずつ、鬼皮,渋皮をコツコツと手剥きし、ゆっくりと煮含めた、
三重県産の栗が一番の自慢です。

紅茶は、香りと切れの良い渋みを持つ、秋摘みダージリン、ヒマラヤンブレンド、
ヌワラエリヤ<セイロン紅茶>が、良く合います!!

栗が無くなり次第終了とさせていただきます。


その日の分だけしか作れませんので、数には限りがあります。
売り切れとなりましたら、ご理解いただけますようお願いいたします。

ご予約も日にちに余裕をもってお電話ください!!!
                     



     
<今月のショーケース>

*ロイヤルミルクのベイクドチーズ
*里山の秋…抹茶と栗の特製ロールケーキ
*旬のあっぷるぱい・・・2017  <秋映えりんご>

*ウィーンの華・・・本格派クラシックチョコレートケーキ
*マロンタルト<三重県産の地栗>
*パンプキン*栗のプディング



<今月のおすすめ紅茶>

・プレミアム・アッサム      ・・・ルクワ茶園 
・ファーストフラッシュダージリン・・・キャッスルトン茶園
・ファーストフラッシュネパール ・・・クワパニ茶園
・セカンドフラッシュダージリン ・・バラサン茶園
・シチュードティー  <9種類>・・・煮込みミルクティー 


紅茶と焼菓子であなただけのギフトをお作りします。
用途、ご予算に合わせてご提案いたします。
まずは、お電話にてお問い合わせ下さい


☎ 059-228-6824


<お知らせ>

11月3日(祝)、11月23日(祝)・・・営業致します。




 



紅茶専門店 Sion.808の最新情報は
ブログ「紅茶のおはなし」

(2017.11更新)

【.808(しおんはちまるはち)】
〒514-0805 三重県津市下弁財町津興808  tel/fax 059-228-6824
営業日:水曜日~日曜日 12:00~18:00(ラストオーダー)
定休日:月曜日・火曜日 (月・火を除く祝日は営業)
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