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管理人のメッセージ
釣った鯵をタタキで味わった後、小ぶりの15匹ほどを腹から開いて、薄めの塩水に漬ける。
ネットに並べて風通しのいい日向で干すと、太陽を浴びた鯵は、半日ほどでおいしい干物に出来上がる。
これも酒の肴で味わったあと、残り2枚を並べて「スケッチ」する。
こんどは、その絵をスキャンしてホームページに載せる。
釣り前日の「仕掛け」作りから始まって、鯵ひとつでこんなに何度も楽しめる「鯵味 楽」のいわれである。
 
Mail  管理人 菅谷憲二


鯵味楽のホームページ

趣味で画いた水彩画を載せました。

定年退職を機にweb雑誌を創刊
10年目になり美味くなった手打ちそば。
肉、魚をより美味しく保存
釣り魚、自分と仲間たちの釣果
出たきり老人のリアルタイム報告。
出たきり老人のリアルタイム報告。
遠いところをお越しいただかなくて済むように
計画中









































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