特選メニューはスペアリブ。メニューにはない(裏メニュー)料理ですが、今一番人気があります。
 韓国本場の石の器で食べる石焼ビビンバは、オコゲのご飯がカリカリするのを楽しみます。日本の石の器とは味がまったく違います。
 海鮮チヂミはシーフードたっぷり!コクがあります。うめちゃんの特別のタレをかけると更に美味しいです。
 チャプチェは子供から大人まで喜びます。日本の春雨と違ってこしがあります。一度食べたらやめられない、辛くない料理です。
キムチ鍋 (4人分)
只今、準備中です。
・白菜キムチ
   (酸味入った物)
・キャベツ
・玉ねぎ
・エビ又はタラ
・煮干のスープ
・豆腐
・ネギ
・いか
・サラダ油
・塩
370g


1/4 ざく切り
1/2 縦にスライス


400t
1/2
1本
1杯
@ サラダ油を大2ほど入れて、白菜キムチとキャベツ、玉ねぎを炒めます。
A しばらく炒めてから、煮干のスープ200tを入れます。
B ぐずぐず煮て、キムチがやわらかくなる為に、また、煮干のスープ200tを入れます。
C エビ、いか、タラなどを入れ、ひと煮立ちさせ、塩で調味します。
D 最後に豆腐とネギを入れて出来上がり。

 

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