網焼き




 肉、魚、野菜。材料は何でも構わない。家の庭や近所の広場、河原、浜辺、森、林へと、道具と材料を持って行き、ただ網や鉄板に並べて焼いて食べるだけ。

 ここでの最も重要なポイントは、野外で調理して食べるという事である。

 調味料は醤油だけで十分。同じものを家の台所で作って全く旨くなかったとしても、アウトドアのバーベキューだと何故かえらく旨い。

 つまりは、料理のうまいまずいなんて、要するに気分の問題なのだ。




材料


 アウトドアショップやディスカウントショップなどで特売で売っている、バーベキュー用のグリル。







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