たらこの食べ方

　生のたらこを包丁で４等分位に切り、味の素をたっぷりとかけ、更にその上からしょう油をかけて少しほぐし、あつあつのご飯の上にのせて食べる。

　特筆すべきは、味の素をたっぷりかける事。別の所でも書いたが、これで味わいが一段と変わるのだ。以前、マヨネーズをやたらくたら使う人間を称したマヨラーという言葉が流行ったが、だとしたら自分はアジラーなのである。

　なお、塩分多めのため高血圧に注意！

材料

　たらこ　しょう油　味の素