ウインナーのソース炒め

　フライパンに油を引いてウインナーを良く炒めた後、弱火にして中濃ソースをドボドボと、たっぷりかける。ソースがグツグツなってきたら火を止め、千切りにしたキャベツと共に、炒めたウインナーを皿に盛りつける。そしてフライパンに残ったソースを、キャベツとウインナーにかけて出来上がり。

　このレシピのキモは、フライパンに残った肉汁たっぷりの中濃ソース。これが盛り付けたキャベツに絡んで、主役のウインナー顔負けの味わいを出すのだ。

材料

　ウインナーソーセージ　キャベツ　中濃ソース