和風玉子スープ

　鍋に水を入れお湯を沸かし、即席お吸い物の素を溶かす。更に、沸騰してきたら溶いた卵を入れ、玉子とじにして、薄く輪切りにした長ネギを入れて、出来上がり。

　当たり前の様なほんのひと手間で、旨さのレベルが段違いにアップするのだ。

材料

鶏卵　長ネギ　インスタントお吸い物の素