(2005年11月)
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魅惑のワイン2005年



11月


11月30日(水)
そろそろワイン熱も冷めてきた…というか、やっぱり日本酒を飲まねば!と思うようになりました。ここは、夕飯日記になりそうです。
ワインを開けない日は、日本酒をちびちび飲んでいると思って下さい。


  • 山形風芋煮(秋田だまこ餅入り)
  • ワカサギのフライ
  • 煮豆
  • 赤カブの甘酢漬け(母の手作り)
  • オクラとキノコ酒炒り煮






11月29日(火)
  • 山形風芋煮(岩手はっと入り)
  • キハダマグロ味噌漬け(焼き)
  • 煮豆
  • 大根の漬物






11月28日(月)
  • サンマ煮物(火鉢で煮て作りました)
  • キハダマグロ味噌漬け(焼き)
  • 煮豆(母の手作り)
  • きんぴらごぼう(母の手作り)
  • パン
  • グリーンサラダ
  • 大根の漬物(母の手作り)






11月26日(
トーレオリア・スペリオール・ヴィノ・ブランコ 2001(白)
スペイン
690円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

すっきり&さっぱりとした味でした。特別「っかー!うめ〜!」と感じませんでした。普通です。






11月25日(金)
  • 絹揚げ
  • サンマ煮物(火鉢で煮て作りました)
  • ホッキサラダ
  • きんぴらごぼう
  • ホウレンソウのおひたし






11月24日(木)
(注)一度に全部食べたワケではないぞ!
  • ツブ(朝市で購入)
  • ホッキサラダ(朝市で購入)
  • おにぎり、おいなりさん(朝市で購入)
  • キャベツメンチカツ、串カツ(朝市で購入)
  • 煮豆(母の手作り)
  • きんぴらごぼう(母の手作り)






11月23日(水)
  • パン(福島市パン・ドーラ・タムラエスパル店で購入しました)
  • 枝豆
  • フキ煮物






11月22日(火)
十和田ワイン・マイルド(赤)
秋田県鹿角市
1,360円(青森市・あおもり路で購入しました)
★やまなか酒店★で購入できますよ

ニホンヤマブドウブレンドのワインです。少し濁っていますが気になりません。日本のワインだからでしょうか、おでんに合いました。






11月21日(月)
ミッシェル・ピカール・キュヴェ・レストラシオン(赤)
フランス
980円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

美味しかったです。
1,000円以下でこの味のワインが買えるなんて驚きです。サンマの煮付けに合いましたよ。 また飲みたい1本です。



  • あんかけ焼きそば
  • サンマ煮物
  • きんぴらごぼう






11月20日(
パーリー・ベイ・ケープ・ホワイト(白)
南アフリカ
★赤白6本で3,045円!ヴァリューセット(送料別)★の内の1本です
★ワインマルシェまるやま★で購入できますよ

「かきの燻製」「蒸しほや」に合いました。これで500円なら納得できる味です。安売りしている間にケース買いを検討しても良いかもね。



  • サンマ煮物
  • かきの燻製風味
  • 三陸のむしほや
  • サラダ

  • 野菜スープ






11月18日(金)
  • 稲庭うどん(てんこ盛り)
  • サラダ
★水郷のとりやさん★で購入しました
「トリ逃がすなセット!!」1,000円(送料&税込み)

美味しいセットでしたよ。私は得した気分になれました。






11月17日(木)
ムーン 2001(白)
フランス
900円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

とても濃い味で驚きました。新世界ワインかと勘違いするほどです。葡萄のエキスが、ぎゅっと詰まっている感じがしました。ホタテの浜焼きに合いましたよ。 また飲みたい1本です。



  • サンマ煮物(母の手料理:ポイントは緑茶で煮る)
  • 白菜の炒め物
  • ほたての浜焼き






11月16日(水)
本日は休肝日です。
  • 喜多方ラーメン
  • 大根とモヤシとオクラ






11月15日(火)
  • シチュー(てんこもり…苦笑)
  • オムレツ(ザーサイ、ねぎ、三つ葉、ゴマ油)
  • オクラと大根おろし






11月14日(月)
コリエ・ドゥ・ラ・トゥゾン・ヴァンド・ペイ・ブラン(白)
フランス
800円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

半額セールだったので購入しました。
アップルワインのような香りがして甘いワインでした。酸味とのバランスが良いので、料理を選ばないと思います。次の日には酸味が飛んでしまい甘味だけが残りました。
夏に冷やして飲むのに良いワインだと思います。



  • シチュー(毎回ホワイトソースから自分で作るんだよん)
  • ヒジキの白和え
  • 大根とザーサイのサラダ(海苔)






11月13日(
蔵元焼酎 源粒(げんりゅう)25度
福島県郡山市・笹の川酒造
★旨い地酒&焼酎 「酒味の店」★で購入できますよ

なんと!清酒で造った焼酎です。焼酎が苦手な私が美味しいと思った焼酎です。だって日本酒で造った焼酎なんだもの。お湯で割って飲むと美味いですぞー!
去年の「第9回こだわりの酒を知る会」で蔵元の笹の川さんから頂いた焼酎です。
吟粒(30度)・源流(25度)清酒から造った本格焼酎飲み比べセット



  • 肉だんだん(白菜と豚肉の鍋)
  • 大根とツナの炒め物(大根葉、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪)






11月12日(
ピカール・ヴァンドペイ(白)
フランス
980円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

飲みやすいです。レストラン用に醸造されただけあって、どんな料理にも合いますし料理の邪魔になりません。 ま、特徴がなく印象に残らないワインっつーことですね。でも、こういうワインも悪くないですよ。



  • レトルトカレ(丸大食品「25種類のスパイス・ビーフカレー(辛口)」:去年、756袋が未殺菌のため自主回収があったらしい。コレは今年買ったものです)
  • キュウリとザーサイのスープ

谷成吉思汗 ふらのワインジンギスカン 






11月11日(金)
デ・レロー Vin de Pays 2002(白)
フランス
「日本を代表するソムリエ諸氏も太鼓判のワインが入った3種6本セット/5,225円(税込、送料別)」の内の1本です
★東京ワイン倶楽部★で購入しました

程良く丸味のある酸味が美味しかったです。香りは強くないので料理の邪魔になりません。



  • ままかり酢漬け
  • オムレツ(エビ、ミックスベジタブル)
  • 煮物






11月10日(木)
サント・ジャネルメルローVin de Pays Doc 2001(赤)
フランス
「日本を代表するソムリエ諸氏も太鼓判のワインが入った3種6本セット/5,225円(税込、送料別)」の内の1本です
★東京ワイン倶楽部★で購入しました

やわらかくてまろやかで…甘味だけではない深みも感じるメルロです。









11月9日月(水)
サント・ジャネル・カベルネ・ソーヴィニヨン Vin de Pays Doc 2002(赤)
フランス
「日本を代表するソムリエ諸氏も太鼓判のワインが入った3種6本セット/5,225円(税込、送料別)」の内の1本です
★東京ワイン倶楽部★で購入しました

これほど深く濃く味わいのある魅力的なヴァン・ド・ペイを初めて飲みました。あ、2本ずつのセットだから、2度目か。



  • マトン焼肉(谷ジンギスカン)
  • 海峡めん(青森で購入した麺です)






11月8日(火)
コント・ドゥ・ユサール(白)
フランス
510円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

うすーい!かるーい!ということはですね、クセがないので飲みやすいってことです。510円で美味しさを求めるのが間違いなのです。
牛すじ煮込みに合いました。不思議です。いや、この世に不思議なことなどなかったのだ。



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11月7日(月)
シグロ1881 2002(赤)
スペイン
980円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

開けたばかりの香りは…苦手かも。でも時間が経つにつれて、香りと味が開いていくのがわかりました。安っぽいワインの味はしませんでした。味わいがありました。



  • 蕎麦(くずまき蕎麦)
  • オムレツ(ミックスベジタブル、生バジル)
  • 煮物(ひじき、切り干し大根)






11月6日(
カルデローナ 2000(赤)
スペイン
1,000円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

瓶が重い〜。
香りはスモーキー。チャーシューの焦げた香り…とでも言いますか…。
味に複雑さを感じません。
手で温めながら飲むと甘味が出てきます。開けた次の日はチョコレートのような味を感じました。









11月5日(
ポルターレ・ビアンコ・イタリコ(白)
イタリア
698円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

ワイングラスに注ぐと清々しい香りと味がします。
イタリアのテーブルワインならワイングラスよりもタンブラーでいこう!香りはしないですが、味に力強さを感じますよ。ガツンときます。



  • 厚揚げどんぶり
  • 煮物
  • らっきょう
  • 大根の浅漬け(ゆかり風味)






11月4日(金)
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュル・リー 2002(白)
フランス
「辛口白ワイン6本セット!ミディアムボディを飲み比べ/6,980円(税込、送料込み)」の内の1本です
★ワインハウス DAIKEN★で購入しました

料理の邪魔にならない飲みやすいワインです。



  • パン
  • 野菜スープ(キャベツ、人参、エリンギ、玉ネギ、津軽地鶏)
  • 大根の浅漬け(ゆかり風味)






11月3日(木)
ポルターレ・ロッソ・イタリコ(赤)
イタリア
698円
★橋本屋 ワイン館★で購入しました

程良い甘さもあり飲みやすいです。テーブルワインでも美味しいほうだと思います。価格が630円だと、もっとうれしいです。

実は、飲み会だったのですが、あまりのトホホな料理と酒に…帰宅後に飲み直してしまいました。たぶん、他のメンバーも、各々の場所で飲み直したと思います。
それにしても、トホホな店でした。4人で行ったのですが、料理は2人分か?と思える量しか出ないんだよね。いや、量よりもがっかりしたのは味。不味い。やっつけ料理だし。私が作った料理のほうが美味いぞ!よくこんな料理で金取れるなんて、イイ商売だよなぁ。飲み放題3,000円って、普通こんなもんなんでしょうね。二度と行かない!「Hミングバード」

***飲み会の料理です***
サラダ(注:4人分)
サーモンのカルパッチョ(注:4人分)
*不味いサーモンでした
ポークソテー(注:4人分)

写真なし
ピザ

太麺生パスタ
*伸びてた。生にする意味あるのか?
デザート(食べ終わってから撮るなよ)
カシスシャーベット、チョコレートケーキ
*これが一番美味しかったです(爆笑)






11月2日(水)
休肝日です。
  • はらこめし(鮭の炊き込みご飯、いくら、海苔)
  • キャベツ炒め(玉ネギ、しめじ)
  • カブの煮物(鹿児島黒豚のひき肉使用)






11月1日(火)
ラ・カーヴ・ド・オー・ド・ジロンド・キンテ 2004(白)
フランス
「辛口白ワイン6本セット!ミディアムボディを飲み比べ/6,980円(税込、送料込み)」の内の1本です
★ワインハウス DAIKEN★で購入しました

スウィングするように描かれたテナーサックスがお洒落です。
フレッシュで果実感たっぷり。飲んだ後に甘味を感じます。ただ、香りが…言いにくいのですが、愛猫のおしっこのニオイがします。



  • 油揚げの袋煮
  • 生ハムとアボガド
  • カブの煮物(鹿児島黒豚のひき肉使用)






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