(2005年3月〜4月)
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タカムラ ワイン ハウス
魅惑のワイン2005年



4月

4月30日(土)
モンテ・オリ・テンプラニーリョ・メルロ・ボデガス・ルイス・グルペギ・ムガ 2003(赤)
スペイン
ENOTECA パーティパック(送料無料・750ml×12本)
10,395円の内の1本です。
★エノテカ・シャトー蔵出しワイン★で購入しました

 目にしみるセメダイン臭の中に甘いメルロの香りがあります。
 最初、テンプラニーリョの酸味が強く感じますが、少しずつ丸味が出てきます。
 福島のチーズで飲むと、ヨーグルトのような味を感じます。
  • 豚肉、豆腐、水菜の鍋
  • 大根おろし、ツナ、大根の葉のサラダ
  • きんぴらごぼう
  • チーズ(福島県伊達郡川俣町:みちのくグリーン牧場:手作り生チーズ「山木屋」

4月29日(金)
サン・ロッコ(赤)
イタリア
〜ガブガブ飲もう!!〜6ヶ国のワインをセットにしたお値打ちの飲み比べ12本セット
5980円(税込・送料込)の内の1本です
★酒の中野屋★で購入しました

 ライトボディなので、少し冷やして飲むと美味いです。気取らずに飲めます。

リバークレスト 2004(白)
アメリカ・カリフォルニア
〜ガブガブ飲もう!!〜6ヶ国のワインをセットにしたお値打ちの飲み比べ12本セット
5980円(税込・送料込)の内の1本です
★酒の中野屋★で購入しました

 輸入者のサントリーが好きそうな味だよね。甘くて軽くて。
 昼間から飲みたいワイン。ワイングラスじゃなくて、コップでカブカブ飲みたいです。時間が経つと、桃に香りがしてきます。ピーチツリーフィズみたいな味です。え?ピーチツリーフィズ知らない?

  • そば(岩手県盛岡市・土川そば:美味しい蕎麦ですよ!)
  • 小女子の刺身(生姜、ぽん酢)
  • セリのおひたし(松の実、海苔)
  • きんぴらごぼう
  • 煮豆

4月28日(木)
ラ・パーセル(白)
フランス
〜ガブガブ飲もう!!〜6ヶ国のワインをセットにしたお値打ちの飲み比べ12本セット
5980円(税込・送料込)の内の1本です
★酒の中野屋★で購入しました

 フランスなのに(?)カジュアルで飲みやすい。チャーハンに合います。冷や奴には少しだけ合います。
  • 炒飯(豚ひき肉、卵、青ネギ)
  • 冷や奴(モヤシ、ワカメ、青ネギ、キムチ)
  • かまぼこ
  • 浅漬けキュウリ

4月27日(水)
ディー・エー・ソーヴィニヨン・ブラン 2003(白)
フランス・オック地方
「辛口白ワイン」イチマンエンセット(12本セット)
10500円(税込&送料込)の内の1本です
★おおば★ ワイン・地酒・焼酎の店★で購入しました

 さわやかな味。キャベツとナスの味噌炒めに合います。
  • キャベツとナスの味噌炒め
  • かまぼこ
  • キンピラゴボウ
  • 煮豆
  • グリシーニ(ゴマ味)
  • チーズ

4月26日(火)
リベルタス・シャルドネ 2003(白)
南アフリカ共和国・ウエスタン・ケープ
「辛口白ワイン」イチマンエンセット(12本セット)
10500円(税込&送料込)の内の1本です
★おおば★ ワイン・地酒・焼酎の店★で購入しました

 後味に、柑橘系の渋味が残るけど、味が濃いシャルドネです。
  • 宮坂・古城館「江戸の味」弁当(三越:大江戸・浅草まつりで購入。深川めし&古代米の上にシジミ佃煮。煮物、卵焼き(冷凍っぽい)、おからが詰まったおいなりさん)
  • 築地・築地佃権「鉄板焼蒲鉾」(ねぎ天、ひげ天、いか好み、えび天、なんじゃ焼き→全部食べませんでした)
  • 菜花のおひたし




4月25日(月)
マルキ・ド・シャス 2002(赤)
フランス・ボルドー
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドです。ブレンドの割合は不明ですが、これは、美味しく感じる上手なブレンドだと思います。
 キムチに合います。
「揚げ鯖のトマトケチャップかけ」には合いませんでした。白ワインのほうが合うような気がします。
  • 揚げ鯖のトマトケチャップかけ
  • きんぴらごぼう
  • 浅漬けキュウリ(母手作り)
  • キムチ
  • 煮豆
  • 釜揚げうどん

4月24日(日)
ビアッヘ・ア・エスパーニャ(赤)
スペイン
〜ガブガブ飲もう!!〜6ヶ国のワインをセットにしたお値打ちの飲み比べ12本セット
5980円(税込・送料込)の内の1本です
★酒の中野屋★で購入しました

 少し冷やすと良いと書いてあったので、少し冷やして飲みました。ライトボディで、ガブガブ飲んでしまいました。反省。
 気軽に飲めるワインですよ。
 鯖の味噌煮は、赤ワインに合います!白ワインに合わないと思います。

リバークレスト 2003(赤)
アメリカ・カリフォルニア
〜ガブガブ飲もう!!〜6ヶ国のワインをセットにしたお値打ちの飲み比べ12本セット
5980円(税込・送料込)の内の1本です
★酒の中野屋★で購入しました

 甘味があります。シナモンの香りもします。
 明るい日差しを感じる色と味でした。

  • 鶏肉炊き込みごはん
  • 鯖の味噌煮
  • 黒ゴマ豆腐
  • きんぴらごぼう
  • 煮豆

4月23日(土)
ディー・エー・シャルドネ 2003(白)
フランス・オック地方
「辛口白ワイン」イチマンエンセット(12本セット)
10500円(税込&送料込)の内の1本です
★おおば★ ワイン・地酒・焼酎の店★で購入しました

 フランスのシャルドネだぜ!という香りと味でした。え?根拠ないけどね。
  • 鯖の味噌煮(隠し味は黒酢です)
  • 菜花とウィンナーソーセージ炒め
  • 里芋の煮物
  • もやし&白菜&細ネギのおひたし

4月22日(金)
グラン・ヴィーノ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2003(赤)
チリ
〜ガブガブ飲もう!!〜6ヶ国のワインをセットにしたお値打ちの飲み比べ12本セット
5980円(税込・送料込)の内の1本です
★酒の中野屋★で購入しました

 少し芋のにおいがします。あ、サンマの蒲焼き缶詰のような(青魚の缶詰醤油味?)においもします。生臭みがあります。
 はっきりした味。カベルネ・ソーヴィニヨンがこの価格で飲めるならOKでしょう!
 枝豆に合います!
  • 焼き魚(はたはた)
  • ままかりの酢漬
  • 里芋の煮物
  • 枝豆

4月21日(木)
ヴィラ・タリア・シチリア・ビアンコ 2003(白)
イタリア・シチリア島
「辛口白ワイン」イチマンエンセット(12本セット)
10500円(税込&送料込)の内の1本です
★おおば★ ワイン・地酒・焼酎の店★で購入しました

 ピザやパスタにも魚介類にも合う…と書いてあったので、このワインをセレクトしました。
 キムチパスタに合います!


ドメーヌ・キャップソル 2002(赤)
フランス
〜ガブガブ飲もう!!〜6ヶ国のワインをセットにしたお値打ちの飲み比べ12本セット
5980円(税込・送料込)の内の1本です
★酒の中野屋★で購入しました

 渋味よりも酸味があるワイン。軽いので、ガブガブ飲んでしまいました。

  • キムチパスタ(エリンギ入り)
  • サーモンの洋風たたき
  • 煮豆
  • チーズ




4月20日(水)
ジョルジュ・ブラン(白)
フランス・オック州
「辛口白ワイン」イチマンエンセット(12本セット)
10500円(税込&送料込)の内の1本です
★おおば★ ワイン・地酒・焼酎の店★で購入しました

フランスの三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」のハウスワイン。(当店(おおば)の定番のワインで、ジョルジュ・ブランの許可を得てラベルも当店で自由に作成しています。写真は春バージョンです。もともとのラベルはこの地方の特産である「ブレス」という鳥がラベルに描かれています)
 最初は、シャルドネの香りがします。味はピクプールが強いのかな。次第にソーヴィニヨン・ブランの香りと味が開いてきます。どんな料理にも合うと思います。
 これが、ビンテージなしのハウスワインだなんて、良いなぁ。
  • ままかりの酢漬
  • ままかりの姿焼
  • ハタハタの醤油漬け
  • こだこのあっさり煮
  • しらすの大根おろし合え
  • わかめ&ネギの和風サラダ
  • 煮豆

4月19日(火)
サンタ・イネス/カベルネ・ソーヴィニヨン 2003(赤)
チリ
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 クセがなくて飲みやすかったです。
 チリのワインだからか?カベルネ・ソーヴィニヨンでも、身構えることなく飲めました。
  • 肉味噌かけごはん(豚ひき肉、なす、人参、ネギ、生姜、干し椎茸、にんにく)
  • ナスとエノキダケの煮びたしの大根おろし合え
  • こだこのあっさり煮

4月18日(月)
DRINK & EAT ポーク 2003(赤)
フランス
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 豚肉で飲まなきゃ…ということで、生姜焼き用の肉を焼いて食べました。タレにマーマレードを使うのがポイントですよ。マーマレードを使うと、うなぎ蒲焼きのタレに近い味のタレになるのが不思議です。
 メルロが豚肉に合いますね。タンニンが緑茶の味がします。

4月17日(日)
シャトー・ポル・デュ・ロワ
ボルドー・シューペリュール 2001(赤)
フランス
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 音楽談義でガブガブ飲んでしまいました。気がつけば、カラじゃねぇ〜か!軽くてクイクイ飲めました。美味しかったですよ。
 あ、メンマに合いませんでしたよ。

トレビアーノ・ダブルッツォD.O.C.
ブロンゼオ・ビアンコ 2003(白)
イタリア・アブルッツオ州
「辛口白ワイン」イチマンエンセット(12本セット)
10500円(税込&送料込)の内の1本です
★おおば★ ワイン・地酒・焼酎の店★で購入しました

 トレビアーノ種なんだけど、強い酸味がなく、クセもなく、飲みやすかったです。トレビアーノ種の酸味は苦手なので…。
 ピザパンに合いましたよ。

4月16日(土)
エスト!エスト!!エスト!!!
カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ 2004(白)
イタリア・ラッツィオ州
「辛口白ワイン」イチマンエンセット(12本セット)
10500円(税込&送料込)の内の1本です
★おおば★ ワイン・地酒・焼酎の店★で購入しました

「EST」とは「ある」という意味で、その昔、皇帝の従者であった酒好きの司教が各地を旅して廻ったとき、先に行かせていた家来にうまいワインがある酒蔵の扉に、目印として「EST」と書かせました。ある日、モンテフィアスコーネの酒蔵を訪れたこの家来はあまりにうまいワインだったので思わず「EST!EST!!EST!!!」と書いてしまったということです。

 以前からこのワインは気になっていて、飲んでみたいなぁと思っていました。セットに入っていて、うれしかったです。
 美味しい水を飲んでいる感じがします。美味しい葡萄果汁を美味しい微炭酸で割った味。
 トレビアーノ種のイメージを覆す味。トレビアーノ種って、クセがあって酸味が強いイメージなのですが、このワインは、全然違います。
 美味しいです!




4月15日(金)
DRINK & EAT フィッシュ 2003(白)
フランス
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 瓶を見てわかるとおり、魚料理に合うワインとのこと。
 ソーヴィニヨン・ブランの素直な味に好感がもてます。初心者向きかも?
 発見しました!白ワインはメンマに合う!
 日本酒にメンマは合わないと思うけど、白ワインに合います!
  • 鶏肉炊き込み御飯
  • きんぴらごぼう
  • 溶き卵の寒天よせ
  • 煮豆
  • 赤魚&タラのねぎたっぷり蒸し(写真なし)

4月14日(木)
ソアーヴェ・サルトーリ(白)
イタリア・ヴェネト州
「辛口白ワイン」イチマンエンセット(12本セット)
10500円(税込&送料込)の内の1本です
★おおば★ ワイン・地酒・焼酎の店★で購入しました

 ヤクルトのような香り。樽のイヤなニオイがしない。さわやかな酸味で、とがったような酸味は、しません。
 イタリアのテーブルワイン。美味しかったです。また飲みたいです。
  • 鶏胸肉焼き(大根おろし)
  • 豆腐とニラの炒め物
  • うるいのおひたし
  • グリシーニ(イタリア)

4月13日(水)
コート・デュ・ローヌ・プレステージ・ブラン 2002(白)
フランス
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 可もなく不可もなく…。
  • イカ刺身
  • モヤシ&卵&笹かまぼこ炒め(友達の家に遊びに行ったら、友達の婆ちゃんが「夕飯食べていがいん」と言って作ってくれたような炒め物)
  • カボチャ煮
  • 鶏ごぼうごはん

4月12日(火)
コート・デュ・ローヌ・プレステージ・ルージュ 2002(赤)
フランス
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 飲みやすく、やわらかい味のワインです。
  • 鶏胸肉と舞茸の甘味噌炒め
  • 水菜と油揚げと人参の煮びたし
  • かぼちゃ煮
  • 菜花おひたし
  • チーズ

4月11日(月)
ブターリ・クレティスコ 2002(赤)
ギリシャ・クレタ島
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 あまり印象に残っていないんだけど、フランスと違って、明るさを感じるワインでした。
  • アンチョビとキャベツのパスタ(食べる直前にエキストラバージンオイルをかけて食べると、美味さ倍増!)




4月10日(日)
マルキ・ド・シャス 2003(白)
フランス・ボルドー
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 セミヨン70%&ソーヴィニョン・ブラン30%で不味いわけなかろう。
 金色がかった色。酸味がスキッとしていて、軽やかに感じる。唾液を誘う酸味です。
 おにぎりに合います。かまぼこに合います。
  • 今日もおにぎり(海苔の包み方二種類)
  • ラタティユ(昨日の残り)
  • エビのサラダ(昨日の残り)
  • 笹かまぼこ

4月9日(土)
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュル・リー 2002(白)
フランス
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 甘い香り。程良い酸味。
 昼の日差しの中で飲むと、うめ〜!
 って、昼から飲んだんだな?うはははは!飲んだぜ!
 鶏肉にも魚介類にも野菜にも合うワインです。

スワガルー・シラーズ 2002(赤)
オーストラリア
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 むあ〜というか、ぐわ〜っとくる味。濃いです。
 美味しかったですけど、鶏肉に合いませんでした。

  • 特売で買った鶏胸肉ハーブ焼き(別名:シュフの気まぐれプロバンス風鶏のささやき けっ)
  • エビとグリンピースと玉ネギとオレンジのさらだ(別名:そよ風の贈り物 けっ)
  • カボチャとナスと玉ネギのトマト煮(別名:夏野菜のトマト煮イタリアのおふくろの味)
  • 枝豆
  • おにぎり(雑穀入りごはん。具はシャケ)
  • あんなし草餅(妹からのお土産)

4月8日(金)
セリエ・デ・ドーファン・プレステージ・コート・デュ・ローヌAC 2002(白)
フランス
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 辛すぎだと思います。
 辛口の日本酒だと思えば…、鶏肉や魚よりも、おにぎりに合いそうなワインだと思います。

4月7日(木)
モスカート・ダスティ 2003(白)
イタリア
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 マスカットの風味。やや甘口のワイン。微発泡。
 食前酒に良いです。
 イタリアワインなのに、ラベルに日本語が!中国語かも?「果実酒」

4月6日(水)
ボージョレ
フランス
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 クラコットにチーズを乗せて食べました。合いますよ。
 不味いロゼを飲むより、ボージョレが良いね。ボージョレの美味しさが、わかってきました。




4月5日(火)
ドゥカト・キャンティ D.O.D.G. 2002(赤)
イタリア
「愛知万博「愛・地球博」開催記念!世界中からおいしいのだけ選りすぐり♪ワールドチョイス12本セットおまけに送料無料!」セット
10479円(税込・送料込)のうちの1本です
★気まぐれワイン蔵★で買いました

 三越仙台店でイタリアフェアがあり、食材を調達し、さっそくイタリアワインで。
 羊のチーズで飲むと、羊の風味が強く感じるようになる。たとえるなら、口の中でビッグバンが起きる感じ。
 ハムもサラミも日本のものとは風味が全く違うし、チーズはフランス産とは味も香りも違いますね。こういうを常食してたら、体臭がきつくなるのは当然だと思ったよ。食文化だすなぁ。
  • 生ハムとサラミ
  • チーズ(2種類/クリーミータイプ:牛、ハードタイプ:羊)
  • 焼き栗
  • その他 笹かまぼこ、切り昆布の煮物

4月4日(月)
VPD・ヴォークリューズ・ブラン 2001(白)
フランス・ローヌ
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)」の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 甘い香り。桃の香りもします。デザートワインから甘味を抜いて渋くしたワインという感じがします。
  • キーマ風カレー
  • ハッシュドポテト(エキストラバージンオイルをたっぷりかけて)
  • イカのくんせい
  • チーズ
  • わかめとキュウリとチクワの酢の物

4月3日(日)
DRINK & EAT ビーフ (赤)
フランス
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンを各50%ブレンドしたワイン。
 香りは甘く、味は深みがあり、美味しかったです。この味は、ブレンドしないと出させない味だと思います。
 ラベルに「”牛”を使った料理にピッタリのワインです」と印刷されているが、「牛を使った料理」とは言わんだろ。「牛肉」って言わないか?
  • キーマ風カレー
  • 粉ふきいも
  • フランスパン
  • チーズ

4月2日(土)
セリエ・デ・ドーファン・プレステージ・
コート・デュ・ローヌ・AC 2002(赤)
フランス
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 スパイシーです。
  • きむちなべののこりにたまごへれだぶっかけごはん(料理人の発音とおりに記載)

4月1日(金)
Valle dell’Asso・SALENTO(サントレ・ビアンコ) 2003(白)
イタリア
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 さわやかな甘味と酸味のバランスが良い。パイインのような味もします。
 イカの燻製に合います。でも焼き魚には、もっと合いそうな気がします。
  • イカの燻製
  • キムチ&豚肉&白菜の蒸し煮



3月

3月31日(木)
VPD・ヴォークリューズ・ルージュ 2000(赤)
フランス・ローヌ
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 コレ!と言った特徴はありません。カジアルなワイン…という感じです。
  • ホイコーロー
  • 大根おろし&ちりめんじゃこ
  • サツマイモきんとん
  • きんぴらごぼう
  • 煮豆
  • チーズ

3月30日(水)
Valle dell’Asso・SALENTO(サントレ・ロッソ) 2003(赤)
イタリア
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 一口飲んで「うわぁ〜」って言ってしまった。好き嫌いがあるワインだと思います。
 濃厚なチーズに合いそうです。
  • 鶏肉の炊き込み御飯
  • きのこ三昧
  • サツマイモきんとん(パイナップル入り)
  • きんぴらごぼう
  • 煮豆




3月29日(火)
DRINK & EAT シーフード 2003(白)
フランス
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 瓶を見てわかるように、「シーフードを使った料理に合うワイン」だそうです。
 辛い…というかドライな味がします。
 輸入がサントリーだからか?レゼルブに似た味がします。サントリーは、こういう味が好きなのかね?
 確かに、ボイルヤリイカに合いました。
  • ちくわ&シシトウ炒め
  • ボイルヤリイカ
  • 煮豆
  • トマトのおろし合え(味は、トマトと大根おろしです。酢のかわりにレモン汁、砂糖のかわりにオリゴ糖を使いました。不思議な味でした)
  • チーズ

3月28日(月)
ブターリ クレティスコ 2003(白)
ギリシア・クレタ島
「6周年記念12本ワインセット・店長一押しカリテ・プリ・セレクション」
9332円(税込・送料別)の内の1本です
★ワイン通販「ワイナリー和泉屋」★で買いました

 さわやか。オレンヂのような後味。
 豆腐チゲに合います。トマトにも合います。トマトの甘味が強くなります。
  • 豆腐チゲ
  • トマトサラダ

3月27日(日)
ポヴァルダリエ・カベルネ・ソーヴィニョ 2000(赤)
マケドニア
714円
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 もや〜っとした味のワインでした。パンチ不足って感じです。
 焼きさばずしに合います。酢飯に合うってことですね。甘めの酢飯に合うけど、江戸寿司には合わないと思います。
 フライドチキンにも合います。
  • 焼きさばずし(スーパーで10%引きだったの買ってみました)
  • フライドチキン
★楽天市場で買えますよ★

株式会社 塩荘(福井県敦賀市)
荘兵衛さんの鯖街道 「焼きさばずし」

3月26日(土)
トートワーズクリーク・シャルドネ・ヴィオニエ 2003(白)
フランス
いただき物

 さわやかな酸味。美味しいです。できれば、シャルドネはシャルドネだけで、ヴィオニエはヴィオニエだけで飲みたいです。シャルドネとヴィオニエを混ぜるのは賛成しません。
  • 豚挽肉&数種類の豆&トマト&玉ネギ カレー
  • サーモンのカルパッチョ

3月23日(水)
CHATEAU LANESSAN HAUT-MEDOC
DELBOS-BOUTEILLER 1994(赤)
フランス
福袋(なんと16本入!・税&送料込み・5,250円)の1本です
★あべの葡萄屋★で買いました

 コルクを抜く時に、2回割れました。抜栓に苦労したぜ。
 オレンジ色がかった色。枯れた深い味でした。
  • 母手作りお弁当
  • おいなりさん
  • のり巻き
  • 凍み豆腐&干ししいたけ&こんにゃく&ホタテの煮物
  • 煮豆




3月20日(土)
シナモン・グローヴ・メルロー 1998(赤)
アメリカ
525円
やまやで購入

 オレンジ色がかった色。ヤクルトのような味がします。
 枯れた味で美味しかったです。
  • 鮭のあら汁
  • うなぎ蒲焼き
  • ほうれん草のおひたし

3月19日(土)
セリエ・コンテンポラン・シャルドネ・ヴァンドペイオック 2003(白)
フランス・ラングドックルーション
525円(税込)
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 フルーティで飲みやすいです。美味しいです。
  • ハンバーグ
  • わかめ&カニ風味かまぼこ&ネギ&レモン
  • イワシのかまぼご
  • 山芋&ネギのキムチあえ

3月17日(木)
セリエ・コンテンポラン・カベルネ・ソーヴィニヨン・
ヴァンドペイオック 2002(赤)
フランス・ラングドックルーション
525円(税込)
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 私が苦手な味と香りのワインでした。セメダイン臭&せっけんの味。
 イタリアなのでは?と、思うほど(偏見?)、色も味も濃いワインでした。
  • ひっつみ汁
  • 揚げシュウマイ
  • 粉ふきいも
  • 菜花おひたし&しらす

3月15日(火)
キュヴェ・ド・ミシャール・ヴァン ド・ペイ・コントトロザン 2003(白)
フランス
525円(税込)
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 花の香り。丸味のある甘味が美味しいです。
 味に深みはないが、美味しさはある。安ワインと言えども、さすがフランスワイン…という感じがします。
  • 和風パスタ(ほうれん草、シメジ、ニンニク)
  • サーモンのカルパッチョ(ケイパ、レモン、玉ネギ、黒胡椒、オリーブオイル)
  • パプリカサラダ(ちりめんじゃこ乗せ)

3月14日(月)
キャンティー・DOCG・キャンティーナ・センシ 2002(赤)
イタリア
525円(税込)
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 少しオレンジ色がかっています。心地よい甘味を感じます。美味しいです。少し塩素臭がしますが、それほど気になりません。
 この価格なら、買い!です。




3月13日(日)
ジ・オウル 2003(白)
フランス
525円(税込)
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 フランスのワインなのに、ワイン名が、英語の「The」なのか?不思議である。
 グレープルフーツ(ホワイト)のような酸味。安いワインは、フルーティで飲みやすいです。
 おでんの大根に合いました。

3月12日(土)
ルイ・グルペギ・ムガ・ランチョヴィエホ・ティント 2001(赤)
スペイン
525円(税込)
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 油ギラギラのカツなんかに合いそうです。
 私は、鶏むね肉の味噌漬けで飲みました。味噌にも合います。

3月10日(木)
ハーディーズ・オーストラリア・シラーズ 2003(赤)
オーストラリア
580円(税込)
やまやで買いました
 オレンジのような香りがします。独特な酸味と渋味が美味しいです。
  • 豚肉、豆腐、マイタケ、ネギ、水菜の鍋
  • キムチ
  • 殻つきピーナッツ
  • 煮豆

3月7日(月)
ジ・オウル・ラン・ドメーヌ・ラングドシャン 2002(赤)
フランス
504円(税込)
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 幸せと福を呼ぶ白フクロウのワインです。縁起の良いワインです。
 適度な渋味が美味しいです。

3月6日(日)
ダリオ・ダンジェロ・トレビアーノ・ダブルッツオ 2003(白)
イタリア
525円(税込)
★うきうきワインの玉手箱★で買いました

 少し芋の香りがします。
 フルーティーで軽くて飲みやすいです。和食に合います。
  • 母が料理を作って持ってきてくれました。感謝!
  • おにぎり
  • のりまき(きゅうり、ゆかりこ&卵焼き、鮭&ほうれん草)
  • 身欠きニシンとこんにゃくと凍み豆腐の煮物
  • 煮豆
  • 鎌崎のかまぼこ





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