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(2004年11月〜12月)
魅惑のワイン2004年




クリックすると、「お店のホームページ」や「商品紹介ページ」に行けますよ
「強制商品購入」の画面ではありませんので、ご安心下さい

12月31日(金)
ドメ−ヌ・ド・リショット・シャルドネ 2003(白)(Vdpコルシカ)
フランス
約875円(12本で10,500円)
★ヴェリタス★で買いました
「《第7弾》ヌーヴォー入り!新フランス名産地12本(赤10、白2)セット●送料無料●」の内の1本です

開けて少し経つと、ハチミツの香りがしてきます。美味しかったぁ。ムール貝に合います。ベストマッチです。

シャトー・リオン・ボーリュー 2002(赤)(AOCボルドー)
フランス
約875円(12本で10,500円)
★ヴェリタス★で買いました
「《第7弾》ヌーヴォー入り!新フランス名産地12本(赤10、白2)セット●送料無料●」の内の1本です

今年最後のワインです。これも美味しかったです。タンニンがきつくなく、繊細な感じがしました。そして飲みやすいです。

  • フキ、笹かまぼこ、シメジ、油揚げの煮物
  • ムール貝
  • 鶏むね肉の唐揚げ
  • 鶏軟骨揚げ
  • 蒸しウニ
  • フライドポテト
  • カマンベールチーズの生ハム包み

12月30日(木)
 本日は、梅酒(いただき物)のお湯割りを飲みました。
 ワインじゃないけど、写真を載せました。ははは。

12月29日(水)
本日は、休肝日です。

12月28日(火)
モントレイノー・ヴァン・ド・ペイ・ドック ピノノワール 2003(赤)
フランス
570円 ★ワイン生活を応援する Wine-net★で買いました
 鼻にストレートにくる強烈な香り。
 味は、舌にピリピリ感がある。せっけんの味がします。苦手な味です。ピノノワールも苦手な味かも?
  • 豚肉とリンゴの煮込み
  • トド肉カレー(缶詰のカレーです。あまりにも辛くて、しょっぱいので、ホールトマト(缶詰)も入れて食べましたました)

12月27日(月)
CLAUDIUS Frascati Superiore D.O.C 2003(白)
イタリア
やまや 525円
 良い香り。そして、今日の料理(和食)に合う。この価格でこの味!美味いと思います。豚肉とリンゴの煮込みに合いますよ!
 7月に飲んだ時は、あまり美味しいと思わなかったワインです。この時のヴィンテージは2002でした。
  • 鶏肉炊き込みごはん(母手作り。母の得意料理の一品であり逸品)
  • 豚肉とリンゴの煮込み(豚肉、リンゴ、玉ネギ、レモン、ドライプルーン、本日の白ワインとブイヨンで1時間煮込みました。明日の夜に食べようと作ったけど、本日、少しだけ味見をしました)
  • 糸こんにゃくと人参の真砂合え(母手作り)
  • ホウレンソウのゴマ和え
  • 白菜とセイサイの漬け物

12月26日(日)
ナジレーデ・ガメイ 2003(赤)
ハンガリー
610円 ★ワイン生活を応援する Wine-net★で買いました
 実家で昼から忘年会(?)。「里芋のタラコあえ」「麻婆きんぴら」を作って持っていきました。昼にガッチリ食べたので、夜になっても腹が減らず、簡単にすませました。
 このワインのせいで(?)発送が遅れたのだ(下記参照)。ワインに罪はナシ。
 梅干しを作るときに出る紫蘇汁のような色。軽くても葡萄の味がする。そして気軽に飲めて、うれしい。和食に合うし、ほっとする味。
 時間が経つと、干しぶどうのような香りもしてきます。
  • おにぎり(ゆかり、鮭)
  • 鮭とば
  • 糸こんにゃくと人参の真砂合え(母手作り)

12月25日(土)
エラスリス・マックス・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2001(赤)
チリ・アコンカグアヴァレー産 メーカー:ヴィーニャ・エラスリス
2940円 錦本店で購入
 クリスマスなので、(私にしては)高級品を開けました。今年の春に、錦本店で購入したワインです。
 錦本店のK嶋氏が「ラム肉の食べたくなるワイン」と書いていたので、よっしゃ、ラム肉食うべ。昨日からラムロールスライス肉をベルのタレに漬けていました。
 香りは、スパイシー、煎ったコーヒー豆、木(樽?)、色々な香りが複雑に絡み合う。桃の香りもしてきました。これが、カベルネの香りなんだね?今までのワインと全然違う。
 味は、やわらかなタンニンだね…。うわっ!なんだ、これ?と思わず声が…。あまりの美味しさに、深い森に迷い込んだような気がしました。静かに、ゆっくり流れる時間(ワイン)の中に、なにか神聖なものを感じました。いつまでも、このワインだけを味わっていたい。沈黙させるワインです。日本酒でいうと、大吟醸のようです。
 ラム肉で飲むのが、もったいないと思ったよ。
 2日目は、味が重くなり、南アフリカの「MAN」を思い出してしまったです。
  • ラム肉野菜炒め定食(クリスマスの料理とは思えない?気にすんな!)
  • 麻婆きんぴら(人参、ごぼう、レンコン、こんにゃく)

12月24日(金)
クレスマン・ヴィオニエ・ヴァン・ド・ペイ・ドック 2002(白)
フランス
680円 ★ワイン生活を応援する Wine-net★で買いました
 良い香り。これがヴィオニエの香りなのかな?2日目には、とぼけてしまいますけど。
 味は、えぐみを感じる。料理によって、えぐみが強くなる。これは不快。
 ポテトサラダとクセのないチーズに合います。
  • 肉だんだん(白菜、豚肉、ネギ、ヒラタケ、柚(入れなくても可。スライスレモンでも可。生姜を入れる時もある)を重ねて酒と水を入れ、煮て食べる鍋)
  • カボチャサラダ
  • ポテトサラダ
  • くずまきチーズ(みねたいむず参照)

12月23日(木)
シャトー・オー・テウレ 2001(白)A.C.モンバジャック
ジャン=リュック・プトー ワインセレクション
フランス
3150円 レストラン・プルミエにて購入(ネットでは1,440円〜2,000円で購入できますよ)
 デザートワインです。食前酒でも良いと思います。
 チョコレートケーキに合います。
 バニラ、ハチミツ、熟した果物のような香り。トロリとしていて、甘くて(貴腐葡萄を使用しているそうです)、美味しいです。飲みすぎ注意ですぞ。
  • チキンナゲット南蛮漬け(昨日の残り物)
  • 冬至カボチャ(残り物)
  • 炙った魚肉ハム
  • パン(昨日の残り)
  • コーンスープ
  • チョコレートケーキ(プルミエ製)


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12月22日(水)
Ch.ド・マルサン・ブラン 2003(白) AOCボルドー・シューペリュール
フランス
約875円(12本で10,500円)
★ヴェリタス★で買いました
「《第7弾》ヌーヴォー入り!新フランス名産地12本(赤10、白2)セット●送料無料●」の内の1本です
 穏やかな香りと味です。単調な香りと味ではないので、いつまでも楽しめます。

***本日は、スペシャルディナーです***
  • モッツァレラチーズとトマトとバジルのイタリアンドレッシングかけ
  • チキンナゲット南蛮漬け(人参、赤黄橙ピーマン、玉ネギ、パセリの茎)
  • 甘塩タラのプロバンスハーブ焼き(トマトソースとバジルソースかけ・共に豆入り)
  • レーズンパン、クミンシード入りパン
  • 愛猫にあげたマグロ赤身の残り(5切れで450円もしたのよ)

12月21日(火)
ボディガ・ピリネオス・モンテシエラ・ホベン(テンプラニーリョ・カベルネ) 2002(赤)
スペイン
830円 ★ワイン生活を応援する Wine-net★で買いました
 可もなく不可もなく。
 すこ〜しセメダイン臭がします。テンプラニーリョは、苦手かもしれません。
  • ニラたこキムチ焼きうどん
  • タコの刺身
  • 冬至カボチャ

12月20日(月)
カンパニョーラ・ヴィラモンディ・ロッソ・メルロー 2003(赤)
イタリア
570円 ★ワイン生活を応援する Wine-net★で買いました
このショップは、同じワインでも楽天経由で買わないほうが(安ワインは)1本につき数十円以上安く買えます。楽天はポイントがつきますが、どちらがお得か、判断の上で購入してください。なお、このショップは、カード決済をしていません。
お得なワインを扱っているショップですが、私は、二度と利用したくないです。実は、発送を忘れていたのでは?と疑いたくなる事件(?)があったんです。
12月6日に、楽天経由でワインをバラで12本注文しました。
↑この間、27時間経過↓
12月7日に、ショップから「不足している商品があり全て揃うまでお待ち下さい」との連絡メールがありました。注文した1種類(1本)だけ不足していたようです。
12月18日まで待っても、ショップからの連絡なし。少々不安になって、こちらから「中間報告願い」メールをした3時間後(上記と比べると驚くべき速さ)に「本日出荷します」って蕎麦屋の出前じゃないんだからさぁ。本当は発送を忘れていたんじゃないの?
メールには「出荷の詳細につきましては、改めてメールにてご連絡させていただきますので、そちらのほうでもご確認のほどお願い申し上げます」と書かれあったけど、その後のメールなしで、突然ワインは12月19日に届きました。「そちらのほうでも」じゃねぇだろ?私は方向か?
ダメショップです!
お客を10日間もほったらかしって、ネットショップでは、普通のことなの?一度くらい報告メールがあっても良いと思うのは、素人?
 一瞬だけインスタントラーメンの香りがしました。裏ラベルには「イチゴの香りがする」と書かれてあったのですが、イチゴの香り…しなかったけどなぁ。
 イタリアらしくない味…と言うか。ちょっと上品な味(イタリアに失礼)です。一瞬、フランスワインか?と思いました。
  • 肉野菜炒め(豚肉とピーマン)
  • 小エビと大根おろし
  • 牛スジと野菜の味噌汁
  • ココナッツビスケット
  • 他 冷蔵庫の残り物

12月19日(日)
CH.フォンガバン(コート・ド・カスティヨン) 2002(赤)
フランス・ボルドー
約875円(12本で10,500円)
★ヴェリタス★で買いました
「《第7弾》ヌーヴォー入り!新フランス名産地12本(赤10、白2)セット●送料無料●」の内の1本です
 第一印象は「お茶みたい」です。渋くて美味しい緑茶を飲んだような感じ。
 ふくよかなタンニン。舌にまとわりつく嫌なタンニンではなく、サラリとしています。美味しいです。私が鼻が悪いせいなのか、香りは、あまりしませんでした。
 開けて少し経つと、味が変化します。甘味を感じました。

12月18日(土)
フォンカリュ・ヴィニョーブル ヴァン・ド・ペイ・ドック ソーヴィニヨン・ブラン 2003(白)
フランス・ラングドックルーション
525円 やまや
 とりあえず飲んだ、っつー感じです。可もなく不可もなく。
 酔っぱらって帰宅してから、冷蔵庫で冷やしてあったワインを出して飲んだので、よっく覚えていましぇん。ワインが冷たすぎて、味も香りも、わからんかったですたい。不味くなかったでござるよ。この味なら、料理を選ばないと思いまふ。
 白にしては、アルコール度数が高めのような気がします。12.5%

12月17日(金)
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー CH.ガイヤール(レイモン・マテラン) 2004(赤)
フランス・ボジョレー
約875円(12本で10,500円)
★ヴェリタス★で買いました
「《第7弾》ヌーヴォー入り!新フランス名産地12本(赤10、白2)セット●送料無料●」の内の1本です
 遅ればせながら、ボジョレー・ヌーヴォーを飲みました。ネットで買ったワインセットに、たまたま入っていただけですけどね。
 このワインは、美味しかった!
 梅じそ(梅干を作る時に出る紫蘇液)のような色で、きれいだ。香りも味も若々しい。でも、薄い…とは違う。酸味も甘味も渋味も、しっかりあって、それでいて、しなやか。これがワインの新酒の味なんだね。
 ブームに踊らされるつもりはないから、あえて予約してまで飲もうと思わなかった。
 機会があったら、来年も飲みたいです。偶然の出合いを期待する。
  • 鶏むね肉のぷるぷる煮(じろさんに教えてもらったレシピ。そぎ切りにした胸肉に塩と酒をふる。片栗粉をまぶし、熱湯に入れ、火が通ったら、好きなタレで食べる)
  • もやし、ワカメ、人参、ひじきのサラダ
  • アップルリングパン

12月16日(木)
ル・グラン・ブルー・ルージュ 2000(赤)
フランス
525円 やまや
 料理を選ばないワインだと思う。不味くもなく、涙が出るほど美味いワケでもない。微かにミントの香りがします。
  • ちらし寿司(ちらし寿司の素を利用)
  • ししゃも
  • もやし&ワカメサラダ
  • 鮭の粕汁

12月15日(水)
バンロック・ステーション・セミヨン・シャルドネ 2002(白)
オーストラリア
525円 やまや
 箱のワインの味に近いです。甘くて酸っぱくて渋い。たとえば…会話に夢中になって、どんな味のワインだったのか思い出せない…という、気軽に飲める味です。もっとわかりやすく言うと、居酒屋の飲み放題コースのワインって味ですね。一口飲んで(不味くて)無言になるよりは良いかな。
 栓を開けて二日目のほうが、シャルドネの味がして、美味しかったなぁ、私は。
  • バジルソースパスタ(自家製バジルソース使用。ミキサーがないので、すり鉢でゴリゴリ擂りましたよ。パセリが高いので、ソースに加えませんでした。パセリを入れると、きれいな緑色になるんだね。初めて知りました。がトッピングは、から煎りした松の実)
  • 蒸し魚(赤魚、ネギ)
  • たこのマリネサラダ(昨日の残り)

12月14日(火)
 ワインを飲みませんでした。
  • 水餃子(ネギを入れた自家製スープに入れて食べました)
  • たこのマリネサラダ(タコ、玉ネギ、人参、ピーマン、黄ピーマン、ミニトマト)
  • ラ・フランス

12月13日(月)
マルケス・デ・モニストロール・メルロー 1999(赤)
スペイン
525円 やまや
 ラベルに魚が三匹いるので、「魚のワイン」と、私は勝手に呼んでいます。
 この価格でこの味なら合格です。美味しいと思います。
  • あんかけ焼きそば(白菜、人参、ネギ、干しシイタケ、魚肉ハム、チクワ、干しエビ、トウチ、醤油、ハチミツ、焼酎入りみりん、XO醤←この料理は、金かかってるんだか?かかってないんだか?)
  • ちょうしたさばの照り焼き

12月12日(日)
LVK社 シャルドネ DGO 2001(白)
ブルガリア
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です
ブルガリア東部のタルゴヴィシュ地方は黒海の影響を受け、温暖なこの地方は良質な白ウィンを生産します。トロピカルフルーツの香りと柔らかな酸味を持つバランスのとれた白ワインです。DGOとは上級ワインの意味です。

 どこかで嗅いだことがある香り。リンゴ酢のような香りもします。えーと、えーと、あ!日本酒の「ふなくち」のような香りです!
 最初は甘味を感じ、時間が経つにつれて酸味が強調されてきます。
 シャルドネって、こういう味だった?造る国(土壌、気候)によって味が違うのは知ってるけど。「シャルドネ」と言わなければ、わからないのでは?え?わかる?
 タコ刺身に合うような気がします。ワインの甘味が増しますよ。
  • 行楽弁当(いなり寿司、かんぴょう巻、太巻き、鯖押寿司、うなぎ押寿司)
  • 水タコ刺身(北海道産)
  • バウムクーヘン
  • りんご


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12月11日(土)
キュブザック・ボルドー・ブラン 2003(白)
フランス
525円 やまや
 このワインは、いつも840円で売っています。
 が、予告なく「2本で1,000円コーナー」に置かれていたりします。そういう時、まとめて買っておくのです。
 10月に飲んだ時は、美味しかったのに、今回は、うーむ。ちょっと、がっくし。薄い…というより、軽い…というより、味に複雑さがないのです。ヴィンテージが違うからでしょうか?

  • 親子丼
  • フキ煮
  • イカのおつまみ

12月10日(金)
リオ・デ・チレ カベルネソーヴィニヨン - メルロ 2003(赤)
チリ
525円 やまや
 安定した美味しさだと思います。
 この価格でこの味なら合格でーす。何を飲むか迷った時は、チリかスペインに決まりつつあります。って、実は、ワインのストックがなくなってきて、選びようがない状態なのだ。ネット注文した12本のうち、1本が不足していて、12本全て揃うまで…発送が遅れているのだ。

  • ラム肉の野菜炒め(もやし、長ネギ、ベルのタレ)
  • ひき昆布の煮物
  • 焼き芋
  • ラ・フランス

12月9日(木)
パステル ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ A.O.C 2002(白)
フランス
525円 やまや
 飲んだ。薄いけど飲める。これがミュスカデかぁ、と、今さら納得しちゃダメ?

  • ちょうしたのさんま蒲焼き丼(缶詰は、みねたいむず参照)
  • もやし&わかめのサラダ(サラダと言えるか?)
  • ミックスベジタブルと魚肉ソーセージの卵とじ

12月8日(水)
 本日は、休肝日です。
  • レトルトカレー
  • 白菜とホタテと人参のミルクスープ
  • 厚揚げ(大根おろし・キノコあんかけ)

12月7日(火)
コノスル・シャルドネ・ヴァラエタル 2001(白)
チリ
850円 近所のスーパー
 きれいな黄色だぁ。
 バター(乳製品)のような味がします。 もっと情熱的な味かと思ったら、上品な(←失礼)甘味と酸味。
 美味しいです!
 このシリーズは、女性好みらしい。わかるような気がする。
  • フライパンビビンパ(牛肉、ビビンパ、キムチ、卵、ゴマ油、すりゴマ、コチジャン、XO醤)
  • 湯豆腐(きのこあんかけ)
  • 昭(しょう)ちゃんだんご(串団子)

12月6日(月)
CAVEAU DES CAPUCINS CUVEE PRIVEE(赤) ライトボディ
フランス
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)
 可もなく不可もなく。飲みました。不味い…とは、ちゃうでぇ。
 たぶん(じゃなくて、かなりの確率で)、フランスのテーブルワインであろう。この1本が696円なら買わないぞー。525円でも、…、うーむ。

  • 喜多方ラーメン(スープは、アレンジしました)(もやし、ニンニクの芽、ネギ、チャーシュー)
  • ボイルヤリイカ
  • ほうれん草のおひたし(きのこあんかけ)
  • フキ煮


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12月5日(日)
ハーディーズ・カベルネソーヴィニヨン 2003(赤)
オーストラリア
525円 やまや

 お!南半球の味がします。南アフリカのMANにも通じる(?)味です。ストレートでガツンとくる味。濃い〜のが飲みたい人には、おすすめです。


ドメーヌ・ギュリス・モスコフィレロ&ロディティス 2003(白)
ギリシア
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です

「モスコフィレ&ロディティス」はそれぞれぶどう品種の名前です。 ペロポネソス半島の高地で栽培されたものです。2種類の品種をブレンドした白ワインは香り高くバランスのとれた味わいがあります。

 フランスワインに似ているようで似ていない味。少し、とろみがあります。どこかで食べた懐かしい味がします。そうだ!ラムネ菓子のような味です。

  • ミックスベジタブルと魚肉ソーセージの卵とじ
  • ポテトサラダ
  • パン
  • ロールケーキ(ショコラ)

12月4日(土)
ヴァン・ド・ペイ・デュ・レロー・ブラン 2003(白) シュマン・デ・パスカル
フランス
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です
果実風味が良く出ていて酸味が適度に抑えられているのでとても飲みやすいワインです。

 ほうれん草のおひたしには、合わなかった。エグ味と酸味が増しました。
 焼き芋には、合います。
 サントリー「レゼルブ」に似た味のワインです。
  • 炊き込み御飯(鶏肉、ごぼう、人参、油揚げ、シイタケ)
  • きんぴらゴボウ
  • ほうれん草のおひたし
  • 焼き芋(隼人ゴールド)
  • 赤カブと大根の甘酢漬け
  • ソーセージ

12月3日(金)
Valmayor GARNACHA 2002(赤)
スペイン
525円 やまや
 干し芋の香りがしました。
  • ラム肉と豆腐とニンニクの芽のキムチ炒め
  • レンコンと油揚げの炒め物
  • ほうれん草のおひたし
  • パン

12月2日(木)
カスレリ リマーニ ロッソ(赤) 2003
イタリア
350円 やまや
 飲んだ。飲める。飲みやすい。
  • 銀たらみりん漬け(いただきもの)
  • レンコンと油揚げの炒めもの(味付けは、甜面醤です)
  • 大根とニンジンとカイワレ大根のサラダ

12月1日(水)
カーサ・モレナ(赤) ライトボディ
スペイン
約609円(6本で3,654円)
★ワイン メロウブーケ★で買いました★
「デイリーうきうきワイン生活♪毎日飲むワインだからなるべく安く6本ワインセット!」の内の1本です
 美味い!とは思えなかったけど、飲めました。
 たしかに、ラムレーズンの香りがします。





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11月30日(火)
ベデル・シャルドネ 2000(白)
アメリカ・ロングアイランド
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です
1980年に創業した若いワイナリーですが、ロングアイランドというぶどう栽培に適した地でめきめきと技術を磨いています。

 少し緑がかった色。溶かしバターのような香りがします。乳製品のような香り…とでも言えば良いのかな?少し香りがスモーキーです。
 酸味があります。果物の酸味です。パイナップルのような酸味です。舌の両脇にアミノ酸を強く感じます。たとえて言うなら山廃の日本酒のような味に似ていると思います。ワインを飲んで日本酒を感じる。米と葡萄…同じような味ができるなんて、不思議です。
 今まで飲んだ(って偉そうに言える程、たくさん飲んでいませんデス)シャルドネと違います。美味しいです。
  • 鮭の粕汁
  • 厚揚げ・ぶつ切りネギのオイスターソース炒め
  • 枝豆(昨日の残り)
  • オクラスナック(みねたいむずに写真あり

11月29日(月)
ヴィーニャ・テンディーダ(ロゼ)
スペイン
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です

スペイン東部の地中海に面した州。バレンシアが産地です。ガルナッチャ種とモスカテル種から造られるロゼワインです。

 シトラスの香り。時間が経つにつれ、甘味が強く感じるようになります。花の香りがします。どこかで嗅いだことがある花です。バラ?スズラン(北海道土産のスズラン香水に似ている)?
 美味しいです。
 次の日には、少し薬臭いような。これも、どこかで嗅いだことがあります。消毒薬?台所用漂白剤のにおいです。塩素系?味も少し薬臭いです。気にならない程度の味です。漂白剤を飲んだことがないので適当でないかもしれません。たとえるならば、プールの水を誤って飲んだ時のような感じの味です。


ラマダ・テイント 2002(赤) ミディアムボディ
ポルトガル
924円
★アクア・ヴィタエ★で買いました★

 ブラックペッパーの香りがします。バランスがとれていて美味しいです。どの国のワインにも似ていない味だと思います。

  • 鮭の粕汁(酒粕は内ケ崎酒造店(鳳陽)を使用)
  • カワハギ(ウマヅラ)の味噌漬け
  • 枝豆(解凍)
  • ラ・フランス


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11月28日(日)
ヴァン・ド・ペイ・デュ・レロー・ルージュ 2003
シュマン・デ・パスカル(赤)
フランス
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です

熟した果実の酸味があり、甘味と明るさが心地いいワインです。微かな渋みが素敵です。

 甘い香り…これはメルローかな?時間が経つと、少し肉汁の香りもしてきます…これはカベルネかな?バランスがとれていて、美味しいと思います。
 ラベルの「輸入元及び取引先 キッコ−マン株式会社」を発見!おぉ!


LES PORTES DE BORDEAUX 2003(白)
フランス・ボルドー
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)

 先日飲んだベルーナのワイン(白)と同じく、不味いです。レモン水を薄めたような味。にがみもあり。うーむ。こういうワインは、早くやっつけてしまいましょう!
 今回のセットには、がっかりです。仕方がないです。おまかせ便なんですから。

  • はらこめし(秋鮭炊き込み御飯の上に、イクラを乗せて食べる)
  • 他 冷蔵庫の残り物の整理(たははは)
  • リンゴ

11月27日(土)
CHATEAU BOIS DE LAMOTHE COTES DE DURAS 2000(赤)
フランス
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)

 しぶい〜。美味くない。深みもない。
 が、これほど渋いと、甘いロールケーキを食べながら飲むと、まぁまぁ飲めることを発見!


シナモン・グローヴ・メルロー2002(赤)
アメリカ合衆国・カリフォルニア
約525円(やまやで買いました)

 メルローの甘さが心地よい。はっきりした味。これくらい主張されると、逆に気持ちよかですね。
 なんとなく、ピーナッツオイルのような香りと味がします。え?クルミ?蝋と表現する人もいましたよ。

  • 鶏手羽元のさっぱり煮(酢醤油で煮る)
  • 白菜とホタテ煮
  • サツマイモの牛乳煮(オリゴ糖、干葡萄入り)
  • ロールケーキ

11月26日(金)
CAVEAU DES CAPUCINS CUVEE PRIVEE(白)
フランス
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)
ま、不味い。レモン水を薄めたような味。やまやで350円で売っているワインの味(って、飲んだことあるのだよ)。SEIYUで443円で売っているワインの味(って飲んだことあるのだよ)みたいだよ。
 今回のセットは、たぶん、メインと思われるのが1本(1,000円位かな)だけで、他のは500円以下で揃えた…ってところでしょうか?
 ベルーナ解約しました。
  • ラム肉キムチ豆腐炒め(ニンニクの芽入り)
  • サツマイモの牛乳煮(オリゴ糖、干葡萄入り)
  • ラ・フランスパイ

11月25日(木)
LES PORTES DE BORDEAUX 2003(赤)
フランス・ボルドー
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)
 錆のにおい(?)がしました。一瞬だけね。
 かなり渋いです。こってり系の肉料理に合うかも。
  • 鶏手羽元のさっぱり煮(ニンニクとうずらの卵も一緒に酢醤油で煮る。煮る前に、鶏肉の臭みを取るため、一度素揚げするのがコツ。豚肉の角煮も同様だよ。おからで煮ても臭みは取れませんよ)
  • 喜多方ラーメン(ニボシと昆布でとったダシ汁を使用)
  • かぼちゃの煮物
  • きんぴらゴボウ

11月24日(水)
MERLOT VIN DE PAYS DE L'HERAULT(赤)
フランス
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)
 え?メルロなの?シラーと言っても良いんじゃないの?って疑いたくなるような味でした。
 飲んだ後に特別な感動もなく、うーむ、そろそろベルーナやめようかな…と思うのでした。でも、「っかぁ〜!美味い!」というワインも届く時があるから、やめられないでいるんだよなぁ。
  • ラム肉とニンニクの芽と玉ネギの炒めもの(ベルのタレ使用)
  • チーズパン
  • かぼちゃの煮物
  • フキの煮物


クリックすると、「お店のホームページ」や「商品紹介ページ」に行けますよ
「強制商品購入」の画面ではありませんので、ご安心下さい

11月23日(火)
ドメーヌ・ギュリス・カベルネソーヴィニョン&アギオルギティコ 2001(赤)
ギリシア
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です
カベルネソーヴィニョン&アギオルギティコはそれぞれぶどう品種の名前です。標高750mの丘で栽培されるカベルネソーヴィニョンとギリシャ独特の品種アギオルギティコのバランスが絶妙です。

 グラスに注いで香りを嗅ぐと、2種類の香りがします。一方がカベルネソーヴィニョンで、一方がアギオルギティコなのだと思います。極端なハナシ、左右の鼻の穴からそれぞれの香りがする程です。そ、そんなバカな…ですよね。でも、それ位ものすごくハッキリと香りに違いがあります。
 もう少し深く嗅いでいると、日清シーフードヌードルのフタを開けた瞬間(湯を入れる前)の香りがします。さらに特定すると、カニカマのにおいです。
 味は、次第に丸くなり、紅玉(リンゴ)のような甘味と酸味を感じます。
 キムチを食べて飲むと、甘味が増します。
 ギリシアのワインは、太陽の日差しを感じる…と思っていたのですが、このワインは違いましたよ。おもしろいですね。
  • オージービーフ(玉ネギソースとウスターソース風味)
  • チーズパン、ベーコンパン
  • キムチ

11月22日(月)
カ・ビアンカIGT 2002(赤)
イタリア・フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です
カベルネ・ソーヴィニヨンから造られています。ベリーの甘い香りを持ち、甘味と柔らかいタンニンでとても親しみやすい味わいです。毎日の食卓にぴったりです。

 少し肉汁系。時間が経つと、味が丸くなり酸味を感じるようになりました。やっぱりイタリアワインはセメダイン臭がするんだよなぁ。あ、違うかも。これが芋焼酎のにおいなのかも。あれ?
  • 栗ごはん(母の手作り)
  • カボチャの煮物(母の手作り)
  • 浅漬け(母の手作り)
  • ハタハタの丸干し
  • ロールキャベツ

11月21日(日)
TETRA(テトラ)2001(白)
グルジア
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です
グルジアの西部で造られるテトラ種100%の半甘口の白ワイン。国際的なワインコンクールで金賞、銀賞を受賞しました。

 梅酒の香りと味がします。いや、違うなぁ。どこかで飲んだことがあるような気がする…あ、わかった、山形県高畠ワイナリーで試飲した「ラ・フランスワイン」です。
 この香りと甘さは、食前酒に良いですよ。料理の邪魔をしない香りと味なので、食中酒でもOKです。
 このワインセットは、楽しいです。グルジアのワインなんて飲む機会ないし、買って良かったです。
  • ミニ食パン(ジョアン)
  • ポテトサラダ
  • 五目厚揚げ

11月20日(土)
ヴィーニャ・テンディーダ(白)
スペイン
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です
スペイン東部の地中海に面した州。バレンシアが産地です。モスカテル種100%から造られる辛口白ワインです。

 レモンの香り。グレープフルーツの香りかも。次第に桃の香りもしてきます。味は、バレンシアオレンジのようです。やや辛口なのが良い!これで辛口だったら、フランスワインになりそう。
 夏の午後、風が少し涼しく感じる時間(夕方少し前)に飲んだら、おいしいだろうなぁ。夏の早朝もあり!です。たははは。

↓今夜は、冷蔵庫の中の残り物の整理でした。
  • 鶏胸肉の紅茶煮
  • ウィンナー
  • ハッシュドポテト
  • きんぴらごぼう
  • 切り昆布の煮物
  • ゼンマイと薩摩揚げの煮物

11月19日(金)
HARDYS(ハーディ)スタンプシリーズ2002(赤) ミディアムボディ
オーストラリア
525円 酒の九州屋
 太陽の日差しを感じる味。ギリシャか?と思ったけど。違うな、南半球のような…チリか?と勘違いしそうでした。
 香りよりも味を楽しむワインだと思いましたが、時間が経つにつれて甘い香りがしてきます。それと同時に渋味が強く感じるようになります。おもしろいですね。
  • モヤシの麻婆炒めあんかけ焼きそば(麻婆あんは、レトルトを使用せず、いつも自分で作ります)
  • 赤魚の蒸し煮(ネキ、大葉)
  • ゼンマイと薩摩揚げの煮物


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11月18日(木)
リオ・デ・チレ2003(赤)
チリ
525円 やまや
 チリのワインは、ストレートな味が多いですね。このワインも、はっきりした味です。
 一口飲んだ時に、干芋の味がしました。次にスパイシーさを感じました。開けて数十分で、丸味が出てきましたよ。
  • ロールパン
  • 鶏胸肉の紅茶煮(胸肉が安いので、また作ってしまいました)
  • モヤシと切干大根とワカメのサラダ
  • ロールキャベツとトマトと豆のスープ

11月17日(水)
 本日は休肝日です。

11月16日(火)
カ・ビアンカIGT 2001(白)
イタリア・フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州
約742円(12本で8,900円)
★世界のワイン畑★で買いました★
「世界7か国12種類のワイン赤ワイン4種類、白ワイン7種類、ロゼ1種類」の内の1本です
「イタリア北東部で産するトカイ・フリウラーノ種から造られています。トロピカルフルーツのような甘い香りを持ち、甘味と酸味のバランスの良いワインです。和食にも合わせていただけます」

 の紹介文を読んで、本日のワインはこれに決めました。
 やっぱり600円台のワインと違うね。100円違うだけで、こんなに美味しいんだ。イタリアのワインは(私にはセメダイン臭がして)苦手だったけど、これは、全然しません。
 うはぁ〜、良い香り。ん?ヤクルトのような(乳酸菌飲料)の香りがします。口に含んだ瞬間は辛口かな?と感じるけど、それは酸味のせいです。柑橘系の酸味というより、花の香りような甘酸っぱさです。料理の邪魔にならない甘味もあり、美味いです。
 12本セットの多くは、「赤10本・白2本」または「赤白各6本」のようですが、このセットは白が多いセットです。珍しいような気がするのは私だけ?実は気に入ってしまいました。また購入するかも…です。いや、まだ11本残っているので、どうかな?どうだろう?
  • 秋刀魚の塩焼き(フライパン使用)
  • ゼンマイと薩摩揚げの煮物

11月15日(月)
ドメーヌ・ヴァル・コロンベ2003(赤) ミディアムボディ
フランス
約609円(6本で3,654円)
★ワイン メロウブーケ★で買いました★
「デイリーうきうきワイン生活♪毎日飲むワインだからなるべく安く6本ワインセット!」の内の1本です
 先日飲んだ「キュベ・ヴァル・コロンベ2003(白)」と、これは、まあまあ美味しかった。まだスペインの赤を飲んでいないけど、このセットには不満足。箱のワインのような味です。やまやで売っている「3本1,000円」のワインにも似ています。飲みやすい…というより、個性がなかったなぁ。ショップには、「もう少し、がんばりましょう」ですね。ワインには罪は、ないのです。
  • カルビ入りキムチ雑炊
  • 冷や奴
  • フキの煮物

11月14日(日)
ラ・パンパ・エステート・レッド2003(赤)
アルゼンチン
819円
★アクア・ヴィタエ★で買いました★
 先日、ブランデー(サントリー V.O)を舐める機会がありました。飲んでみたかったのですが、やはりキツクて飲めませんでした。
 このワインは、V.Oの香りがしますね。あ、逆か。テンプラニーリョを使って造ったブランデーなのかなぁ?
 このワインは、スパイシーです。2日かけて飲んでみましたが、2日目には甘い香りがしてきました。


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11月13日(土)
キュベ・ヴァル・コロンベ2003(白)
フランス
約609円(6本で3,654円)
★ワイン メロウブーケ★で買いました★
「デイリーうきうきワイン生活♪毎日飲むワインだからなるべく安く6本ワインセット!」の内の1本です
 苦さを感じるくらいの酸味。辛口です。
 実は、3日かけて飲んだのですが、3日目でも香りが残っていました。開栓して3日目の落ち着いた香りが好きでした。この6本セットの中では、飲める1本です。まだ2本残ってますけどね。
  • きなこパンとチーズパン(どちらも手作り)
  • 鶏胸肉の紅茶煮(タレ(酒、みりん、しょうゆ)に漬け込んだもの)
  • モヤシとチクワの卵とじ
  • キャベツとニンジンとレーズンのサラダ
11月12日(金)
カーサ・モレナ(白)
スペイン
約609円(6本で3,654円)
★ワイン メロウブーケ★で買いました★
「デイリーうきうきワイン生活♪毎日飲むワインだからなるべく安く6本ワインセット!」の内の1本です
 一昨日に飲んだフランス(白)よりは飲めるかな。香りは少ないけど。
 豆カレーにも合いましたよ。
  • 豆カレー(数種類の豆と野菜がどっさり)
  • ジャガイモのチーズ焼き
  • 切り昆布の煮物

11月11日(木)
ヴァルモン2003(赤) ミディアムボデイ
フランス
約609円(6本で3,654円)
★ワイン メロウブーケ★で買いました★
「デイリーうきうきワイン生活♪毎日飲むワインだからなるべく安く6本ワインセット!」の内の1本です
 少し肉汁の香りがします。
 不味くはないのですが、感動もないです。
  • キムチすきやき
  • 里芋の煮物
  • コーヒーゼリー

11月10日(水)
ヴァルモン2003(白)
フランス
約609円(6本で3,654円)
★ワイン メロウブーケ★で買いました★
「デイリーうきうきワイン生活♪毎日飲むワインだからなるべく安く6本ワインセット!」の内の1本です
 先月に飲んだ「キュブザック(白)」に近い香りと味です。キュブザックを薄くした(?)感じかな。

11月6日(土)
LOS MOLINOS(白)
スペイン
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)
 美味かったぁ。葡萄の果実感が充分にあった。甘味が強いのではなく、甘味を引き出す酸味と渋味のバランスが良いからなのだと思う。アルコール度数が11.5%のせいもあってスイスイと飲めてしまった。
 ラベル(エチケットと言うらしいけど、私は、あえてラベルと言うぞ)を見るとヴィンテージがないのよ。あれ?テーブルワイン?やはり、私は安ワイン派なのだと実感しました。
  • 自家製バジルソースのパスタ
  • アサリのワイン蒸し
  • 里芋のタラコ合え
  • フキの煮物


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11月5日(金)
オジェ・レ・コリン・ルージュ(赤)
フランス
約611円(12本で7,329円)
★気まぐれワイン蔵★で買いました★
「第5弾フランス・テーブル・ワインセット 赤・白12本おまけに送料無料!!」の内の1本です
 最初、フランスのワインじゃないような味がしました。具体的に説明できない未熟な私。
 いや、飲んだことがある味だぞ。
 えーと、ガメイ種です!ボジョレーのような味がします。フランスじゃねぇか。すまん。
  • 雑煮(昨日作った汁に、餅を入れて食べた)

11月4日(木)
セプ・エクスキー(白)
フランス
約611円(12本で7,329円)
★気まぐれワイン蔵★で買いました★
「第5弾フランス・テーブル・ワインセット 赤・白12本おまけに送料無料!!」の内の1本です
 ホワイトグレープフルーツのような味。
 鼻から抜ける香りが、ピーチの香りやキンモクセイの香りがします。
  • きりたんぽ鍋(のつもりが、汁になってしまった。野菜たっぷり)
  • カボチャの煮物(母の手作り)

11月3日(水)
MARQUES de ALTILLO RIOJA(赤)
スペイン
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)
 開けてすぐ、古くなった白菜の漬け物のような匂いが、少しだけしました。
 甘味があり(干無花果の味かも)、肉にも魚にも合いました。
  • サーモンの刺身(オリーブの実、タマネギ、レモン、オリーブオイル、イタリアンハーブ、塩)
  • 鶏むね肉(表面をカリカリに焼いて、塩、黒胡椒)
  • ラタティーユ(トマト、ナス、カボチャ、バジル)

11月2日(火)
VINO DE MESA CASTANEDA CUSTODIAT(白)
スペイン
約696円(ベルーナ・ワインおまかせ便 6本で4,179円)
 ラッキョウに合います!

11月1日(月)
トゥール・ドゥ・マンデロット(白)
フランス
約611円(12本で7,329円)
★気まぐれワイン蔵★で買いました★
「第5弾フランス・テーブル・ワインセット 赤・白12本おまけに送料無料!!」の内の1本です
 イチゴの香りがします。
 秋鮭のグラタンに合いました。





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