|
||
|
〜スポーツ医学、コンディショニング、トレーナー情報等〜 |
|
|
|
TOP | はじめに | (たぶん)日刊トレーナーニュース | プロフィール |
TOP > スポーツ栄養学 > 鉄分をとる / プロテインって効くんですか |
||||
スポーツ栄養学 | 鉄分をとる | |||
運動中の水分補給 水の補給方法 何を飲めばいいの? 疲労をふせぐスポーツ栄養の知識 体脂肪をふせぐ 食事のポイント スポーツドリンクを飲む 朝ごはんを食べよう! 鉄分をとる プロテインって効くんですか グリコーゲンローディング アミノ酸って何? 必須アミノ酸とBCAA ペットボトル症候群 グリセミック指数 鉄欠乏性貧血について 貧血かな?と思ったら 炭酸飲料は体に悪い? 風邪のときの食事 ウエイトアップのために ウエイトダウンのために 果糖と水分補給
|
鉄はスポーツ選手のスタミナを最も良く示す微量栄養素の一つです。成人の体に2〜3g含まれているといわれ、その60%は血液の成分である赤血球の中のヘモグロビンにあります。体内の組織に酸素を運んだり、栄養素の燃焼やエネルギー生産にも関わっています。このヘモグロビンが不足すると体内の組織に酸素がうまく運搬されなくなり、疲れやすい、めまい、どうき、息切れ、顔色が悪くなるといったいわゆる「貧血」状態が見られます。 鉄は2種類に分類され、ヘム鉄(※特にレバー:豚肉、鶏肉、牛肉、魚類)と非ヘム鉄(ほうれん草、卵黄、ひじき、貝類、ごまなど)を偏りなく取ることがオススメです。ただし鉄は食事で取った量の約10%ほどしか吸収されないため、吸収をよくするためにビタミンC(主にヘム鉄)を取るようにしましょう。逆にお茶などに含まれるタンニンは鉄の吸収を阻害するといわれているため、あわせて取る時は注意が必要です。 また赤血球を形成するためにたんぱく質が不可欠です。食事の中でしっかり取り、スタミナのある体作りを目指しましょう。特に女性は鉄不足になりやすいと言われています。「貧血かな?」と思ったら一度毎日の食事を見直してみる必要があるでしょう。 【食生活の改善とサプリメント】
|
|||